L’ALIMENTATION en ATHLETISME

UN GUIDE PRATIQUE
DE L'ALIMENTATION POUR LA SANTE ET LA PERFORMANCE EN ATHLETISME

BASE SUR LA CONFERENCE INTERNATIONALE DE CONSENSUS DE L'IAAF TENUE A

MONACO EN AVRIL 2007

UN GUIDE PRATIQUE DE L’ALIMENTATION POUR LA SANTE ET LA PERFORMANCE EN ATHLETISME

MESSAGE DU PRESIDENT

L'IAAF est fière de présenter cette brochure de conseil en nutrition pour les athlètes.
Tout athlète peut bénéficier d’un bon choix alimentaire qui supportera son entraînement, maximisera sa performance en compétition et l’aidera à garder une bonne santé. Les choix alimentaires varieront selon les pays et les cultures, mais l'essentiel d'une bonne alimentation reste le même : une large variété de nourritures saines, complètes et consommées en quantité appropriée devraient être les éléments fondamentaux de l'alimentation de tout athlète. L'IAAF s'est engagée à aider les athlètes dans tous les pays du monde pour atteindre leur performance, leur objectif personnel en matière de santé. Cette brochure fait partie de cet engagement.

Lamine Diack Président de l’ IAAF

La société Coca-Cola, par l’intermédiaire de sa marque POWERADE, a développé un partenariat fructueux avec l’Association Internationale des Fédérations d’Athlétisme (IAAF). Cette brochure sur la nutrition, fruit de ce partenariat, vous fournira, nous l’espérons, de précieux conseils pratiques dans la perspective des Championnats du Monde 2007 et au-delà. Nous sommes heureux de contribuer à la réussite des athlètes dans leurs projets sportifs. Nous contribuons à ce succès grâce à la gamme de boissons énergétiques de la marque POWERADE. Elle a été conçue pour aider les athlètes dans leur quête de performance, grâce à sa formule qui repousse les premiers signes de fatigue pendant l’effort et prévient de la déshydratation. Cette brochure souligne l’importance de la diététique comme un élément indispensable de la performance sportive. Nous espérons que vous trouverez ces informations