La biomasse (énergie renouvelable) est l'ensemble des matières organiques d'origine végétale (algues incluses), animale ou fongique qui peut source d'énergie par combustion (ex : bois énergie), après méthanisation (biogaz) ou après de nouvelles transformations chimiques (agrocarburant). Elle est aujourd’hui, la première énergie renouvelable en France. En 2009, la France a produit 11984 ktep, (énergie du bois, biocarburants, biogaz et agrobiomasse) C’est un développement rapide. C’est une énergie renouvelable et soutenable tant qu’il n’y a pas de surexploitation, ou de compétition excessives d’usages des ressources ou d’impacts excessifs sur la biodiversité..Mais elle peut etre polluante (fumées, goudrons), elle peut etre polluée par de métaux lourds, ou de radionucléides, si mal si mal utilisée. La biomasse, lorsque elle est brûlée libère du CO2, comme du charbon, gaz ou pétrople. Il a récemment été extrait de l’atmosphère, elle peut être aussi tirée de la nature ou cultivée (agrocarburants..) Elle est utilisée depuis que l’homme maîtrise le feu.C’est la première énergie renouvelable utilisée dans le monde, pour du chauffage et la cuisson surtout, et dans les pays industrialisés. Elle est en développement rapide, avec le bois énergie à usage industriel. Les États-Unis sont le premier producteur d’électricité à partir de la biomasse, ensuite l’Allemagne et le Brésil. On trouve trois principaux constituants de la biomasse: -La biomasse “lignocellulosique est consituée par du bois et les résidus verts, la paille, la bagasse de canne à sucre, le fourage. Elle se fait par des procédés par voie sèche, appelées thermochimiques. -La biomasse à “glucide”, qui est riche en substance glucidique qui est facilement hydrolysable. Elle est consitituée de céréales, de betteraves sucrières et de cannes à sucre. La valorisation se fait par fermentation, ou distillation, appelés conversions