Business plan

Pages: 37 (9064 mots) Publié le: 1 février 2011
Sommaire
INTRODUCTION I—- 4 -
I.DIAGNOSTIQUE EXTERNE I—- 5 -
A. Le macro-environnement I—- 5 -
1. Contexte général I—- 5 -
a) Aspect économique I—- 5 -
b) La démographie I—- 6 -
A Qatar I—- 6 -
c) Contexte géographique I—- 6 -
2. Le marché de la restauration I—- 6 -
a) L’économie et le marché de la restauration I—- 6 -
b) Aspect Juridique et Légal I—- 7 -
c) Aspectssociologiques I—- 11 -
d) Aspects Ecologiques I—- 12 -
B. Le micro environnement I—- 12 -
1. L’Offre I—- 12 -
a) Quantitatif I—- 12 -
b) Qualitatif I—- 14 -
c) Étude de la concurrence I—- 16 -
d) Le modèle de Porter I—- 21 -
2. La Demande I—- 24 -
a) Un marché porteur I—- 24 -
b) Motivations et freins des consommateurs I—- 24 -
II.DIAGNOSTIC INTERNE II—- 27 -
A.La politique commerciale II—- 27 -
a) Produits et Services II—- 27 -
b) Le prix II—- 28 -
c) La distribution II—- 30 -
d) La communication II—- 31 -
La structure II—- 32 -
Le personnel II—- 32 -
e) Le Fonds de commerce II—- 32 -
f) La décoration II—- 33 -
III.STRATEGIE DE COMMUNICATION ET DE MOYENS III—- 35 -
A. Stratégie de communication III—- 36 -
a. Objectifs III—-36 -
b. Cibles III—- 36 -
c. Copy Stratégie III—- 37 -
d. Le positionnement III—- 38 -
B. Supports de communication III—- 39 -
a. HORS – MEDIA III—- 39 -
b. MEDIAS III—- 41 -
Conclusion III—- 43 -

INTRODUCTION

Le concept de l’entreprise que M. Abderahmane Al Ferdan crée est une idée totalement novatrice, sur Angers, au niveau des sandwicheries. Ce concept ne connaît pas deconcurrents réels sur le marché Quatarien. Néanmoins, la restauration rapide est déjà énormément développée dans l’agglomération Qatarienne. Le concept Parisien et Nantais connaîtra t-il un succès sur le territoire Qatarien ? Quelles sont les opportunités et les faisabilités à Doha ?

Ce concept peut se définir comme étant une sandwicherie, de gamme moyenne, proposant des prix plus élevés queses concurrents, offrant des produits divers, originaux, saisonniers et frais. L’importance du concept, qui justifie le prix, se base également sur le fait que deux choix seront laissés aux clients : acheter son menu – sandwich et le déguster ailleurs (tel une sandwicherie traditionnelle) tout en profitant de la qualité des produits, soit profiter d’un salon de thé, d’un espace important, d’uneambiance basée sur le design et la modernité au sein du point de vente.

Ce concept, tente de répondre à des besoins naissants mais aussi à une tendance de consommation générale installée depuis plusieurs années. En effet, de nombreux actifs, disposant de moins en moins de temps pour déjeuner le midi, désirent manger rapidement, tous bénéficiant d’une vraie « pause » dans leur travail. De même,certaines personnes cherchent à se restaurer tout en travaillant, d’autres préfèrent profiter d’un cadre agréable, chaleureux, ressourçant…
Grâce à cette idée, notre entreprise pourra tout à fait répondre à ces besoins, et se créer une excellente place au sein du paysage culinaire Qatarien.

Notre étude a pour objectif de vérifier la validité, la crédibilité du concept envisagé.
Pour ce faire,nous analyserons l’environnement externe et interne du snacking.
C’est ensuite que nous pourrons affirmer de la crédibilité du projet en réalisant une analyse financière.

DIAGNOSTIQUE EXTERNE

A. Le macro-environnement

Contexte général

Aspect économique

* L’économie du Qatar
Les ressources principales du Qatar proviennent maintenant des exportations de pétrole et de gaznaturel. Le pétrole apporte au Qatar 80% de ses revenus à l'exportation et constitue les ⅔ des recettes. On estime les réserves de pétrole du pays à 26,8 milliards de barils (4,26 km³) (Fin 2009) . Le PIB du Qatar a triplé en 5 ans, atteignant le chiffre de 52,7 milliards de dollars en 2009. En outre, le pays génère de très confortables excédents financiers ce qui permet au Qatar de lancer de...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • Business Plan
  • Business plan
  • Business plan
  • Business plan
  • Business plan
  • Business plan
  • Business plan
  • Business plan

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !