Table des matières
Introduction…………………………………………
………………………………………………2
Chapitre1 : présentations générales
…………………………………………………………
…….3
Section 1 : Présentation de l’entreprise………………………………………………………… ………………………4
Section 2 : Objet du projet………………………………………………………………… ……………………………..4

Chapitre 2 : L’étude macroéconomique…………………………………………
…………………6
Section 1 : Opportunité d’investissement dans l’industrie du froid dans la région de
Fès…………………………….7
Section 2 : Estimation des besoins supplémentaires en capacités frigorifiques……………………………………….8 Section 3 : Situation actuelle du secteur du froid : capacité installée et taux de rotation…………………………..10 Section 4 : Situation actuelle du secteur du froid : effectif et répartition des entrepôts……………………………11 Chapitre 3 : Etude technique…………………………………………… …………………………..12
Section 1 : Objet de l’étude technique ……………………………………………………………
…………………….13
Section 2 : Données de base …………………………………………………………………
………………………….13
Section 3 : Bilan thermique …………………………………………………………
…………………………………15
Section 4 : Description des bâtiments et des équipements de l’entrepôt……………………………………………..18 Chapitre 4 : Etude de rentabilité…………………………………………… ……………………...21
Section 1 : Hypothèses d’investissement et de financement………………………………………………………… ..22
Section 2 : Hypothèses sur l’exploitation ………………………………………………………
……………………...24
Section 3 : Seuil de rentabilité et indice de rentabilité…………………………………………………………… 27

Section 4 : Le cash flow prévisionnel
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…..29

Conclusion générale
…………………………………………………………
……………………..30

INTRODUCTION
Dans un cadre qui lie la théorie à la pratique, l’école supérieure internationale de gestion
ESIG offre à l’étudiant une opportunité de faire face au milieu professionnel en l’intégrant dans des missions de terrain dont les thèmes sont proposés par des entreprises.
Ce programme consiste à mettre l’étudiant face à une problématique devant laquelle il doit mettre en œuvre toute sa connaissance académique acquise et donc