III) Comment la structure d’un organe lui permet-elle de remplir une fonction précise ? AT5 : Des organes aux tissusContexte : Les appareils et système qui constituent l’organisme remplissent donc différentes fonctions dont l’interaction est nécessaire à son bon fonctionnement. Ils sont pour cela constitués d’organes spécialisé dans un rôle précis qui permettent ensemble d’assumer leur fonction .Comment la structure d’un organe lui permet-elle de remplir une fonction précise ?AT5 Activité 1 : Observation de coupe d’organe au microscope optiqueAT5 Activité 2 : Identification des tissus des organes observés - L’ épithélium est le tissu en contact avec l’extérieur ou la lumière d’un organe : il est donc le lieu des échanges entre l’organisme et l’extérieur. Son organisation en cellules jointives permet de constituer une barrière …afficher plus de contenu…

Cellules jointives cellule sécrétrice Tissu épithélialRelations structure/fonctions:- en contact avec le milieu extérieur donc permet les échanges (par ex gaz respiratoires)-présence de cellules sécrétrices donc sécrétion de substances dans le milieu extérieur (par ex sucs digestifs)- cellules jointives donc protection mécanique * les fibroblastes sont des cellules qui produisent la matrice du tissu conjonctif Tissu conjonctifRelations structure/fonctions :cellules dispersées dans une matrice permettant :- la présence de vaisseaux sanguins donc la nutrition,- la présence de fibre de collagène donc la résistance,- la présence de fibres d’élastine donc l’élasticité Localisation : Association avec le tissu épithélial (peau, muqueuse)Remplissage et soutientTissus spécialisés, pouvant présenter une matrice solide (ex os) ou liquide (ex: sang) Muscle strié Muscle lisse