DOSSIER 1 : PRESENTATION DE L' ENTREPRISE

INTRODUCTION

HISTORIQUE

ORGANISATION

LE MARCHE

ACTIVITE CHIFFRE D'AFFAIRE GAMME DE PRODUITS CONCURRENTS ET POSITIONNEMENT

OBJECTIFS MARKETING

PROPOSITIONS DE MARKETING MIX

INTRODUCTION

Mamie Nova est une marque connue pour ses produits frais (yaourts, fromage blanc, crèmes desserts et autres). La marque fait partie du groupe Andros, au même titre que Bonne Maman, ou les confiseries Pierrot Gourmand.
Elle a été lancée par la Coopérative laitière de l'arrondissementy de Rouen (Clar) en 1952 sous l'impulsion de son directeur Roger Lescanne. En 1971, sept coopératives font partie du GAMA (Groupement d'actions des marques alimentaires) NOVA : la centrale laitière de Haute-Normandie (CLHN), issue de la Clar, La Prospérité fermière, la Coopérative Laitière de Ploudaniel (Even), l'Union laitière du Haut-Poitou (Bonilait), la coopérative laitière de l'Ariège, la coopérative laitière agricole du nord des Ardennes et la Sica lait de Franche-Comté. Aujourd'hui demeurent deux partenaires : Novandie (issu de l'Union laitière Normande, elle même issue de la CLHN) et Even.

1.HISTORIQUE « Mamie Nova » est liée à la longue histoire de l’activité ultra-frais de l’entreprise finistérienne. Lorsque la coopérative laitière de Ploudaniel voyait le jour en 1931, 90 % du lait collecté auprès des producteurs était transformé en beurre. Le démarrage laborieux de la fabrication des premiers yaourts date de la fin des années 40 : 40 à 50 yaourts étaient fabriqués quotidiennement. C’est dans les années 50 que le yaourt nature s’est installé sur les étagères des magasins.
L’explosion de la production laitière date des années 60, induisant le développement des yaourts, fromages frais, crème fraiche à la marque
« Even ». La nouvelle usine sort de terre en 1969. C’est au même moment que les publicités apparaissent avec un slogan qui