Consommation collectives et privées
I – L’évolution des consommations privées et collectives depuis cinquante ans est principalement marquée par la mise en place d’une norme de consommation et une socialisatioon des besoins…
1 – Une nette tendance à l’accroissement du niveau de consommations privées…
Les comportements de consommation au 19ème siècle sont fluctuants, ne sont pas stables parce qu’une part importante de la consommation est consacré à l’alimentation. Mais c’est au 19ème qu’apparaissent des études pour comprendre la consommations contemporaines : ENGELS Montre que l’accroissement des revenus conduit à une diminution de la part de l’alimentation dans la consommation des ménages. D’autres auteurs onfirment ces tendances. Même si d’autres expliquent qu’il reste des différences selon les catégorie sociales : ouvriers consomment + d’alimentation queles employés qui consomment plus de vêtements. Ces analyses peuvent expliquerla consommation jusqu’à la seconde guerre mondiale. Jusqu’à cette période, on n’a pas de consommation