CULTURE IN VITRO

Création d’un végétal dans un tube à essai en milieu maitrisé à partir d’un bout de tissu végétal. On peut créer un végétal à partir d’une cellule. Une plante a la capacité de différenciation et de redifférenciation d’un végétal totipotence végétale
Les étapes : * Différenciation sous certaines conditions hormonales * Formation d’un cal (amas de cellules indifférenciées) * Régénération sous condition hormonales : redifférenciation de tissus spécialisés (tige/racine/feuille) * Transplantation en terre
Ex : Bananier

Avantage de la culture in vitro par rapport au bouturage classique :

* Augmenter très rapidement la multiplication végétative, donc le nombre de clones * Conditions de contrôle

Inconvénients :

* Clones donc pas de variabilité génétique : risque de dommages généralisés si maladie. * Méthodes artificielles : consommateur réservé sur qualité. * Nécessite beaucoup de techniciens qualifiés.

Néanmoins, une grande part des productions végétales alimentaires et ornementales provient aujourd’hui de la culture in vitro…

Technique de la culture in vitro

Plante donneuse

Explant
Milieu A : hormonal spécifique Milieu B : hormonal spécifique

Caulogénèse + phylogénèse Milieu A Callogénèse

Milieu C : hormonal spécifique

Rhizogénèse

Vitroplant fertile prêt à planter

On créé toujours de la tige et de la feuille avant la racine. Le cal sert à multiplier plus facilement.

1. Matériel végétal employé

Tissu végétal différencié.

* Explant

Structure ébauchée ou organisée : Nœud, bourgeon, embryon, méristèmes de l’apex caulinaire : les plus utilisés car les plus réactifs.
Ex : Bourgeon : * Prélèvement + écaillage + mise en culture * Développement rapide car méristèmes présents
Ex : Méristèmes : * Seules cellules naturellement sans virus. Leur culture permet de régénérer des plants indemnes de virus (pomme de terre, ail, échalote…)