Devoir de chimie

478 mots 2 pages
Durée : 4Heures
Compétences disciplinaires évaluées
 CD1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit en mettant en œuvre des modes de raisonnement propres aux sciences physique et chimique et à la technologie.
 CD3 : Apprécier l'apport des sciences physique et chimique et de la technologie à la vie de l'homme.
 Critère de perfectionnement
Communiquer de façon claire et précise; présenter une copie propre sans faute.

I- CHIMIE ET TECHNOLOGIE
Contexte
La diarrhée est une perte d’eau. Cette déshydratation est le résultat non seulement d’une perte en eau mais aussi en sels minéraux : sodium ; potassium ; chlorure ; bicarbonate… Pour donc empêcher cette perte hydrique l’OMS a mis au point une formule plus élaborée dont on trouve dans le commerce plusieurs équivalents tels que l’Adiaril ® ; GES 45 ®, etc.
L’association « droit des consommateurs » de la ville de Parakou, se propose de vérifier le pH d’une solution aqueuse de l’Adiaril ®. Un membre de l’association affirme que la solution aqueuse de l’Adiaril ® est basique.
Données
• l’Adiaril ® est une préparation de régime pour réhydrater les enfants en cas de diarrhée. Ce produit ne contient ni lait, ni protéine de lait, ni gluten. Cette préparation s’effectue en quatre (4) étapes :
 1ère étape : préparation de V = 50mL d’une solution S de pH = 1,69 obtenue après dilution au millième de 5mL d’une solution commerciale S0 dont la bouteille porte les inscriptions : *Pour cette préparation, on dispose :
 de la verrerie suivante : éprouvette graduées de 10mL, 100mL ; burette graduée de 25mL ; pipette jaugée de 1mL, 5mL, 10mL ; fioles jaugées de 50mL, 100mL, 500mL.
 de produits suivants : solution aqueuse d’acide sulfurique ; eau distillée ; gaz chlorhydrique ;
* L’acide sulfurique est un diacide fort dont dissolution dans l’eau est totale.

 2ème étape : préparation d’une solution S1 de pH

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