Du blé pour la méditerranée
Les émeutes de la faim du début de l'année 2008 ont surtout concerné des populations citadines grosses consommatrices de riz sur les continents africain et asiatique. Les embargos alors décrétés par les grands exportateurs mondiaux de riz (Thaïlande, Vietnam, Inde) ont provoqué une envolée des cours du riz.
Les principaux producteurs de blé font partie des «poids lourds» de l'agriculture mondiale ; par ordre d'importance décroissante : l'Union européenne, la Chine, l'Inde, les Etats-Unis et la Russie. Le classement des principaux pays exportateurs apparaît en revanche bien différent. Les «pays de la mer Noire» (Russie, Ukraine, Kazakhstan), renouant, après la longue parenthèse de l'époque soviétique, avec une position ancienne de l'Empire russe, avaient retrouvé récemment leur rang de premier exportateur mondial de blé. L'effondrement des exportations, conséquence de la sécheresse et des graves incendies de l'été dernier, des pays de la mer Noire a contribué à la flambée des cours du blé que nous connaissons