user icon

Elevage_poules_pondeuses

9316 mots 38 pages
Montre plus
TECHNIQUES DE CONDUITE DES ELEVAGES DE POULES PONDEUSES D’œufs DE
CONSOMMATON

INTROUCTION
L’œuf, produit de basse-cours est une source essentielle de protéines animales. Il constitue un aliment de base dans l’alimentation humaine. Les souches Gallus destinées à la production d’œufs de consommation sont distinctes de celles destinées à l’engraissement. Les œufs de consommation sont produits essentiellement par deux types génétiques de poules :

Les poules de type Leghorn : Ce sont des poules de petites taille, pondent des œufs à coquille blanche, consomment moins d’aliment, pondent un nombre élevé des œufs de petit calibre, s’adaptent aux climat chauds mais sont très nerveuses.
Les poules de type Rhode Island Red : Ce sont des poules lourdes, pondent des œufs à coquille rousse, consomment plus d’aliment, produisent une masse totale d’œufs plus élevée (gros calibre) et sont mieux valorisées à la réforme.
A partir des deux types génétiques , plusieurs souches ont été sélectionnées et commercialisées dans le monde : Arbor Acres, Lohman, Isa Brown, Hubbar, Hy-Line, Hyrex, Tetra-S-L. Quoiqu’il en soit les différentes souches de poules ont besoin d’être élevées de façon rationnelle pour exprimer leur potentiel maximum.

Comme pour la production de volaille, la production d’œufs est plutôt le fait de pays développés ou de pays émergents. à l’échelle mondiale Les premiers pays producteurs d’œufs sont la Chine, les Etats
Unis, le Japon, la Russie, l’Inde, le Brésil et le Mexique. Ces sept pays représentant 50% de la population mondiale, sont à l’origine de près des 2/3 de la production mondiale d’œufs. L’union
Européen arrive au niveau mondiale en troisième position derrière l’Asie et l’Amérique du Nord. Les principaux producteurs Européens sont la France, Les Pays-Bas, l’Allemagne et le Royaume Uni. En moyen Orient, les principaux producteurs sont la Turquie, l’Iran, l’Arabie Saoudite et la syrie. A l’échelle Africain (13% de la population mondiale) la production d’œufs ne

en relation

  • Etude du secteur du vin aux pays bas
    394 mots | 2 pages

    Sud et par l'Allemagne à l'Est et un quart de son territoire se situe en dessous du niveau de la mer. Pour contrer la montée des eaux, des digues et des remparts sont construits dans les provinces côtières. Le Rhin, la Meuse et l'Escaut forment un vaste delta qui couvre 20 % de la superficie totale du pays qui est de 37 354 km². Démographie….

    montre plus
  • frise_des_panathenees
    892 mots | 4 pages

    FRISE DES PANATHENEES Le temple du Parthénon, de style dorique, a deux frises de style différent : - une frise extérieure de style dorique (voir pages précédentes) - une frise intérieure de style ionique, très célèbre, car elle raconte la procession des Panathénées. Les Panathénées sont les fêtes en l'honneur de la déesse de la cité : Athéna. Tous les quatre ans, ces fêtes prennent un éclat particulier (les Grandes Panathénées). Pendant les trois premiers jours, les Athéniens organisent des concours sportifs et musicaux.….

    montre plus
  • Sèche : nutrition
    971 mots | 4 pages

    OU Légumes à volonté, la macédoine étant l'idéal, ou petits pois carottes, haricots verts, salade, carottes rappées, concombres, etc). -Plat de consistance : Une viande blanche grillée ou à la poêle (blanc de poulet, de dinde, de dindonneau, etc) OU Du poisson, sachant que tous les poissons sont bons, même le thon en boîte. OU 3 à 4 oeufs….

    montre plus
  • Stage chez sdi à saint aignan
    265 mots | 2 pages

    Les principaux clients sont : - Industries, PME, PMI, Administrations, Collectivités, Mairie, Centre hospitalier, Enseignement, Bâtiment commerciaux ; agricoles, Hôtellerie plein Air et Habitations … Les principaux fournisseurs sont : - Eurofeu, Pons, Dupuy, Hexadome, Aviss, Septam, Kaufel, Rexel, Kooper, Novoferm et Daitem … Les principaux concurrent sont : - Eurofeu, Desautel, Sicli, Chubb, Siemens, France incendie, Climex, Touraine incendie, JP sécurité … Les actions publicitaires entreprise par l'entreprise est la pause de plaquettes publicitaires, des commerciaux et du site internet. La TVA est de 19,6%….

    montre plus
  • Obligatoire
    1182 mots | 5 pages

    LES PRINCIPES D’OMNES Premier Principe Chaque gamme sur la carte : hors d’œuvre, entrées, viandes, poissons etc.… est divisée en trois (3) zones de prix : tranche basse, tranche médiane et tranche haute. Principe : le nombre de plats de la tranche médiane doit être au moins égal au total des zones basses et hautes.….

    montre plus
  • Le vin en 2013
    531 mots | 3 pages

    Mais aussi le Brésil, l’Argentine et même l’Afrique. La France est le troisième exportateur mondial derrière l’Italie et l’Espagne en volume avec 157 millions de caisses de 9 litres vendues en 2011. En valeur, la France arrive en première position avec 9,9 milliards de dollars de chiffre d’affaires. Les principaux clients des vins français sont dans l’ordre : l’Allemagne, le royaume uni, la Belgique, le Luxembourg, la chine De nombreux vignobles exportent, c’est environ 66% des vignerons indépendants.….

    montre plus
  • Ksjdjjzd
    1000 mots | 4 pages

    DOSSIER 1 La vie au Moyen-Âge I La pomme de terre et la tomate: Les legumes sont les repas de tous les jours des paysans notament la tomate et la pomme de terre Durant le Moyen-Age, l'alimentation des paysans est peu variée. D'ailleurs elle dépend à la fois des variations saisonnières Les paysans pauvres se contentaient bien souvent d'un simple bouillon de légumes avec un peu de gras et un morceau de pain. Chez les paysans les plus riches, on se nourrit avec les produits de la ferme : lait, lard, légumes,oeufs et de la cueillette de fruits sauvages (fraises, mûres, cerises...)….

    montre plus
  • la grande distrubition au maroc
    880 mots | 4 pages

    Il n'y a pas une réglementation générale pour l'étiquetage des produits, mais des réglementations spécifiques selon les types de produits. Information du consommateur : étiquetage des produits Voici quelques éléments que l'on trouve sur les étiquettes de certains produits : mode d'emploi et les conditions d'utilisation : quand certains produits sont susceptibles de porter atteinte à la sécurité ou à la santé des consommateurs, leur étiquetage fait l'objet d'une réglementation particulière, code-barres : il existe un système international de codification des produits de consommation courante qui permet une reconnaissance automatique des produits, Étiquetage des produits alimentaires : santé et sécurité L'étiquetage des produits alimentaires est très surveillé pour assurer la sécurité des consommateurs.….

    montre plus
  • Etude de marché alimentaire au royaume uni
    3611 mots | 15 pages

    Mai 2012 | ETUDE DE MARCHELes spécialités alimentaires au Royaume Uni | | | | Brevet de Technicien supérieur du commerce international, Lycée Gustave Flaubert de Rouen Sommaire Introduction Page 2 I. L’offre Page 3 a) Caractéristiques globales de l’offre b)….

    montre plus
  • Objet d’étude l'alternance
    717 mots | 3 pages

    Enfin l'un des principaux….

    montre plus
  • La france: une puissance mondial
    661 mots | 3 pages

    Elle est membre permanent du Conseil de sécurité de l’ONU (doc. 1), au même titre que la Russie, les Etats-Unis, le Royaume-Uni et la Chine. Elle a donc droit de veto au sein d’une organisation clef chargée du maintien international de la paix. Elle dispose aussi, comme les autres membres du Conseil de sécurité, de l’arme nucléaire (doc. 1). - La puissance militaire de la France est aussi liée à sa puissance territoriale. Par l’intermédiaire des DROM, TOM, COM et TAAF (Martinique, Guadeloupe, Réunion…), elle est présente sur la quasi-totalité des mers et des océans de la planète (doc. 1).….

    montre plus
  • tytyhtrgttrgr
    788 mots | 4 pages

    , la France fait appel à une main d’œuvre étrangère. Des étrangers viennent s’installer en France, ce sont les immigrés. C’est la faible croissance démographique et le faible exode rural qui jusqu’à cette époque, explique que la France n’a pas les moyens humains de sa croissance économique. Les immigrés arrivent parfois de façons massives. La France est le plus ancien pays d’immigration en Europe.….

    montre plus
  • Commentaire organisé l'assommoir
    305 mots | 2 pages

    Commentaire de l'incipit de "L'Assommoir" de Zola portant sur l'ouverture de l'Assommoir et fournissant au lecteur les informations et les repères nécessaires sur l'histoire. Ecrit en 2011; 1690 mots; 0 sources; Résumé: Ce passage coïncide avec l'ouverture de l'Assommoir, c'est-à-dire qu'il doit tenir compte de certaines contraintes propres à un début de roman : fournir au lecteur qui ouvre le livre les informations et les repères nécessaires. On étudiera donc comment Zola met ici en œuvre les règles de l'incipit romanesque. Cette nécessité de procurer des indications entre en composition avec une exigence caractéristique du roman naturaliste qui veut que le narrateur s'efface et donne l'impression que les faits sont livrés en toute objectivité. L'ouverture est remarquable par la place qu'elle octroie à la description.….

    montre plus
  • Espaces productifs
    2748 mots | 11 pages

    Les espaces productifs Les espaces productifs dans la logique de la mondialisation A. La France un des cinq espaces productifs au monde La France est la 5 eme puissance économique juste derrière l’Allemagne Menacée par puissance émergentes → BRIC Cette puissance française s appuie sur grande firmes transnational (FTN) ex : l'Oreal, alstom, Axa..….

    montre plus
  • Présentation d'une entreprise
    619 mots | 3 pages

    Dossier : Promotion des ventes ou animation | Présentation du point de vente | Fiche d'identité | La boulangerie pâtisserie Cleiss a été crée en 1995, elle est située à Ostwald, au 14 rue du Général Leclerc. Sa forme juridique est une EURL (Entreprise Uni-personnelle à Responsabilité Limitée).Cette boulangerie fait partie de Banette, qui est un groupement de meuniers.….

    montre plus