L'ETHIOPIE

Superficie: 1 127 127 km2

Population: 88 013 491 hab

Drapeau:

Capital: Addis-Abeba

PIB: $75.91 milliards

État: République fédérale

Monnaie: Birr

L'état alimentaires:

La République fédérale démocratique d’Ethiopie est un pays enclavé et montagneux situé dans la corne nord-est de l’Afrique. L’Ethiopie, qui est le second pays le plus peuplé d’Afrique sub-Saharienne, connaît une croissance démographique rapide. La population est très jeune et est l’une des moins urbanisée au monde.
L’Ethiopie est fortement dépendante du secteur agricole qui contribue pour près de moitié au PIB. Environ trois-quarts de la population est engagée dans l’agriculture, essentiellement dans une agriculture de subsistance et pluviale, ainsi que dans l’élevage. Depuis 2000, la croissance montre des progrès constants. Cependant, l’Ethiopie reste l’une des nations les plus pauvres du monde, avec près d’un quart des Ethiopiens vivant avec moins d’un dollar par jour.
La forte incidence des maladies infectieuses et des carences nutritionnelles, la faible couverture vaccinale et l’accès très limité à une source d’eau améliorée et à l’assainissement sont les principaux facteurs contribuant à la forte morbidité. En raison d’un manque de personnel de santé qualifié et de structures sanitaires, l’accès aux soins de santé de base est encore très limité. Les taux de mortalité infantile et des moins de cinq ans restent par conséquent très élevés, bien que des progrès aient été observés. Le ratio de mortalité maternelle reste également à un niveau intolérablement élevé.
Le régime alimentaire éthiopien est principalement composé de céréales (maïs, sorgho, teff), de racines et tubercules (ensete, pommes de terre, patates douces), de légumineuses et de graines oléagineuses. En dépit d’un cheptel élevé, les disponibilités alimentaires en produits d’origine animale sont très limitées et la consommation de ces produits est très faible en milieu rural, à l’exception