Groupe 2

Stratégie Qualité Etude de cas : Groupe Monceau Fleurs Mr Porhel

SOMMAIRE
I- Identification du groupe Monceau Fleurs………………...................1 II- Diagnostic stratégique …………………………................................4 A) Diagnostic business externe………………………………...4 1) L’offre……………………………………………………………...……… 4 2) La demande………………………………………………………..……… 5 3) Les forces de Porter…………………………………………………..……... 7 B) Diagnostic business interne………………………………... 8 1) La chaine de valeur……………………………………………..…………... 8 2) Les ressources corporelles et financières……………………………..…………. 9 3) Ressources humaines………………………………………..………………. 11 4) Ressources immatérielles……………………………………..……………… 11 5) Compétences de l’entreprise…………………………………...………………11 6) Facteurs clé de succès………………………………………..……………… 12 IIIIVSWOT………………………………………………………........14 Les alternatives…………………………………………………...15

Conclusion……………………………………………………………….. 17 Sources …………………………………………………………………... 18

I- Identité du groupe Monceau Fleurs • Historique C’est en 1965 que l’aventure Monceau Fleur commence lorsque Laurent Merlino, horticulteur niçois, vient s’installer à Paris. Il ouvre un petit magasin dans le célèbre quartier du Parc Monceau, à l’angle des Boulevards Malesherbes et de Courcelles. C’est alors que lui vint une idée révolutionnaire : démocratiser la vente des fleurs et des plantes en les proposant en libre-service. A partir de 1998, l’enseigne se développe avec l’arrivée du petits fils du fondateur Laurent Amar, à la tête de l’entreprise. Monceau Fleurs devient alors, un réseau de franchises. De nouveaux objectifs rentrent donc en jeu. Laurent Amar lance la nouvelle enseigne Happy, concept low-cost et décide de lancer un nouveau canal de distribution avec la mise en place du site internet marchand dans le but d’élargir sa