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Expérience étonnante

741 mots 3 pages
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Une expérience étonnante : La bouteille bleue

← Programme

Partie IV : Chimie – Enseignement obligatoire

A – La transformation d’un système chimique est-elle toujours rapide ?

1. Transformations lentes et rapides

← Compétences exigibles

▪ Ecrire l’équation de la réaction associée à une transformation d’oxydoréduction et identifier dans cette équation les couples mis en jeu. ▪ Connaître la définition d’un oxydant et d’un réducteur ▪ Montrer à partir de résultats expérimentaux, l’influence des facteurs cinétiques sur la vitesse de réaction.

← Objectifs

Approche qualitative de l’évolution d’une transformation chimique au cours du temps.

Une expérience étonnante : La bouteille bleue

Objectif : Présentation d’une expérience ludique mettant en jeu des notions abordées en 1èreS avec l’introduction du paramètre temps dans l’étude des transformations chimiques.

← Les réactifs

← Le bleu de méthylène.

Le bleu de méthylène est ce qu'il convient d'appeler un indicateur redox ; en effet, sa forme oxydée et sa forme réduite n'ont pas la même couleur:
[pic]

← Le glucose.

Le glucose est un sucre de formule HO-CH2- (CHOH)4-CHO, c’est un aldohexose.
C’est un sucre réducteur, le couple rédox mis en jeu est R-COOH/ R-CHO en milieu acide et R-COO- / R-CHO en milieu basique.

← Solution d’hydroxyde de sodium à 0.5 mol/L

On peut lire les informations suivantes sur le flacon contenant les pastilles de soude. A partir de ces pastilles, on a préparé 250 mL de solution de soude à 0,5 mol/L.
|[pic] |Nature des risques |
| |Provoque de graves brûlures |
| |

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