TAQUE Raphaël

SVT / L’ADN sujet : Les organismes transgéniques en production industrielle

Problématique :

Que sont les organismes génétiquement modifiés (OGM), comment fonctionnent-ils et comment les fait-on ? Quelles sont leurs avantages, leurs défauts et leur visée commercial ?

Introduction : qu’est-ce qu’un OGM ?

Les OGM, ou organismes génétiquement modifiés, sont des organismes dont le génome a été modifié artificiellement par génie génétique (en laboratoire). Les techniques de génie génétique permettent notamment de transférer dans le génome d'un organisme un ou plusieurs gènes apportant une caractéristique nouvelle. Elles s'appliquent aux plantes comme aux autres êtres vivants.

1/ Définition scientifique :

C’est une plante, un animal, virus, bactérie, unicellulaire ou pluricellulaire ou un micro-organisme duquel on a transformé le patrimoine héréditaire afin de le doter de propriétés que la nature ne lui a pas attribuées, résultat obtenu par manipulation de l’Acide désoxyribonucléique (ADN). La modification du génome se fait en laboratoire par insertion d’un ou plusieurs gènes homologues (de la même espèce) ou hétérologues (provenant d’une espèce différente).
Il y a plusieurs façons d’effectuer une insertion de gènes : l’électroporation, la micro-injection et la biolistique sont les opérations les plus courantes.

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Ci-dessus : schémas d’une électroporation

2/ Présence des OGM dans l’agriculture :

Dans le cas de l’agriculture, cette manipulation est appelée « la culture sélective des plantes » et consiste à modifier artificiellement une espèce végétale dans le but de l'adapter à un usage agricole. Les critères recherchés sont divers : productivité, goût, qualités nutritionnelles, apparence, résistance aux maladies et aux mammifères ou insectes ravageurs... Les entreprises ou organismes publics dont l'activité est l'amélioration des plantes élaborent ainsi différentes variétés afin de mieux répondre aux besoins des