Fast Food
Un fast food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Cependant, elle n’est pas à la hauteur de ce que l’on pense au niveau de la qualité des produits consommés.
Rentrons dans le vif du sujet. C’est sans réelle surprise que la nourriture de fast-food est trop grasse, trop sucrée, trop salée, pauvre en vitamines et en fibres. Ajoutons également qu’elle est très « chimique ». Beaucoup d’additifs, qui sont des produits ajoutés aux aliments notamment industriels, comme des conservateurs alimentaires, des colorants, des exhausteurs de goût, ou encore des régulateurs d’acidité, sont présents dans les aliments. Une salade, pour rester fraiche et appétissante, est traitée avec une douzaine de produits chimiques (d’après taoastro.ifrance.com). On trouve également parfois de l’acrylamide qui est une substance cancéreuse, dans les frites et les chips.
Continuons ensuite avec la viande :
D’après danger-sante.org, « il a été reconnu que la viande est responsable de 70% de toutes les intoxications alimentaires rattachées aux fast-foods ». Le 22 janvier dernier, un jeune homme d’Avignon a trouvé la mort après avoir déjeuné dans un fast-food local. Après enquête, les analyses ont prouvées que le jeune garçon était mort d’intoxication alimentaire. Nous nous doutons bien que la viande, quelle qu’elle soit, ne provient pas d’animaux gambadant dans de belles prairies vertes mais bel et bien de batteries. En effet, la viande n’est pas appropriée, par exemple, les vaches choisies sont des vaches laitières qui meurent d’épuisement après environ 4 ans au lieu d’une vingtaine d’années.
Nous allons tout d’abord parler des steaks hachés :
Suite à la réclamation d'un fabricant belge de steak haché, les services de la repression des fraudes, qui est une administration française ayant