LA FONCTION ENDOCRINIENNE

Dr Bruno CAULIEZ Praticien hospitalier, Laboratoire de Biochimie, CHU ROUEN bruno.cauliez@chu-rouen.fr

Le 25 novembre 2011 9h-12h

GENERALITES

Quelques définitions

Endocrine : qui se déverse directement dans le sang intérieur sécrétion

≠

Exocrine

(milieu extérieur)

Quelques définitions

Endocrine : qui se déverse directement dans le sang intérieur sécrétion

≠

Exocrine

(milieu extérieur)

Exocrine
Exemple du pancréas lipase amylase Tube digestif digestion

insuline glucagon

Endocrine sang Métabolisme glucose

Quelques définitions

Endocrine : qui se déverse directement dans le sang intérieur sécrétion

≠

Exocrine

(milieu extérieur)

Hormone : Molécule chimique informative, sécrétée par des cellules endocrines dans le sang suite à une stimulation. Elle est transportée par le sang et est capable d’agir à distance et de modifier l'activité de cellules cibles spécifiques.

≠ ≠

paracrine : hormone qui agit sur une cellule voisine autocrine : hormone qui agit sur la cellule même qui l’a produite

Le parcours d’une hormone

Glande endocrine

Synthèse et sécrétion

Sang (milieu aqueux)

Transport

cellule cible L’hormone est-elle soluble dans l’eau ? (= hydrophile)

Effets métaboliques

Elimination

Notion d’hydrophilie / hydrophobie

Hydrophilie : état d’affinité de certaines substances pour l’eau. Une molécule est dite hydrophile lorsqu’elle est soluble dans l’eau.

Hydrophobe : aucune aptitude à retenir des molécules d’eau. Une molécule est dite hydrophobe lorsqu’elle insoluble dans l’eau. Une molécule hydrophobe est soluble dans les solvants organiques et les lipides (elle est lipophile).

Le milieu sanguin est un milieu aqueux La membrane cellulaire est une bicouche lipidique

Structure des hormones et implications physicochimiques peptidiques aminées
Catécholamines Hormones thyroidiennes

stéroides

Soluble dans l’eau
Transport en