Généralités sur les cellules
La cellule est considérée comme l'unité de base du monde vivant. Chaque cellule (sauf exception) contient plusieurs milliers de types de molécules différents Chez les êtres pluricellulaires les cellules sont différenciées et le plus souvent groupées en tissus La plupart des cellules ont une taille d'une dizaine de micromètres. 1 micron = 0,000001 m

Les neurones

Ce sont les cellules de base du système nerveux. Ces cellules sont spécialisées dans le traitement et la transmission d'informations Il en existe de plusieurs types. Ceux - ci sont classés en fonction de leur localisation et de leur spécialisation. L'encéphale en contient environ 100 milliards.

Structure de la cellule
La membrane cytoplasmique sépare l'intérieur et l'extérieur de la cellule et permet les échanges entre celle ci et le milieu qui l'environne. A l'intérieur de la cellule on trouve : le noyau (siège de l'information génétique) délimité lui même par la membrane nucléaire, et le cytoplasme, qui est un milieu aqueux semi fluide (gel) parcouru par un système membranaire interne le réticulum endoplasmique. On y trouve de nombreux organites tel que tel que les mitochondries, les ribosomes, l'appareil de Golgi qui assurent chacun des fonctions particulières. On y trouve aussi de nombreuses vésicules telles les lysosomes. La cellule est dynamique et sa forme et son architecture sont maintenue par les structures moléculaires dynamiques du cytosquelette. Les connaissances et techniques de la biologie contemporaine permettent la description de chacune des structures ci -dessus et la compréhension de leur fonctionnement au niveau moléculaire.

Fonctionnement de la cellule
Les cellules prennent de manière sélective dans leur environnement les diverses molécules (nutriments, oxygène...) nécessaires à leur fonctionnement, et y excrètent les déchets qui résultent de celui ci. L'intérieur de la cellule est le siège de transformations chimiques incessantes réalisées