user icon

Gaspillage alimentaire

9708 mots 39 pages
Montre plus
Dossier thématique

Gaspillage alimentaire
Pourquoi et comment agir ?

Etat des lieux

Enjeux

& Pistes pour agir
France Nature Environnement Pôle Industrie Produits Service Réseau déchets Mars 2010 Dossier réalisé avec le soutien financier de l’ADEME

Dossier thématique « gaspillage alimentaire » France Nature Environnement Janvier 2010

Sommaire
1.      Etat des lieux. Chiffres et contexte. ............................................................................................................ 4 Combien gaspille-t-on ? De quoi se compose le gaspillage alimentaire ? ............................................... 4 Les causes du gaspillage ........................................................................................................................... 7 Le « profil » des gaspilleurs : Qui et où gaspille-t-on le plus ? ................................................................. 8 Les effets saisonniers, a quelle période gaspille-t-on le plus ? ................................................................ 8 Comment évolue le gaspillage alimentaire ? ........................................................................................... 9

2. 

Les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire, les arguments ................................................... 10

Les enjeux environnementaux -

.................................................................................................. 10

Gaspillage alimentaire et gaz à effet de serre .................................................................................... 10 Gaspillage alimentaire et consommation d’eau................................................................................. 11 Les enjeux économiques ......................................................................................................... 12

  

Les enjeux éthiques

en relation

  • Baillardran
    5694 mots | 23 pages

    En effet, après avoir présenté l’entreprise, son modèle économique et son secteur nous proposerons une analyse de ses états….

    montre plus
  • Heure supplimentaires
    6611 mots | 27 pages

    EMPLOYEURS HEURES SUPPLÉMENTAIRES : ce qui change au 1er octobre 2007 pour les employeurs. SURCROÎT DE TRAVAIL, commandes exceptionnelles, délais restreints pour réagir, à-coups de production… Pour faire face à ces situations, les entreprises peuvent demander à leurs salariés d’exécuter des heures supplémentaires. Pour alléger le coût de ces heures, la loi du 21 août 2007 instaure de nouveaux avantages qui se traduisent, pour l’employeur, par une déduction forfaitaire sur les charges patronales, diminuant ainsi le coût de chaque heure supplémentaire, et, pour le salarié, par une réduction des cotisations salariales (augmentant ainsi le net perçu) et une exonération fiscale. Les heures complémentaires effectuées par les salariés à temps partiel sont également concernées, mais sans incitations financières particulières pour les employeurs. Ces dispositions sont entrées en vigueur le 1er octobre 2007, pour les heures effectuées à compter de cette date.….

    montre plus
  • Imagio
    942 mots | 4 pages

    Le contexte économique dans lequel les entreprises d’aujourd’hui évoluent est de plus en plus difficile tenant compte de la concurrence et de la mondialisation. Les entreprises sont obligées souvent à s’adapter sur plusieurs plans : d’organisation, de productivité, d’amélioration, de trouver les meilleures personnes qui correspondent a leurs besoins, de diriger les projets dans lesquelles sont ou vont être engagées. Dans la gestion des équipes de travail et implicite dans la gestion des projets, c’est nécessaire, d’intervenir avec plusieurs outils et méthodes pour résoudre des problèmes avec lesquelles le gestionnaire se confronte. C’est fort recommandé d’avoir des habilités politiques pour mieux pouvoir influencer et arriver au résultat désiré par l’organisation, il est nécessaire de préciser que les habilites politique comportent quatre dimensions ; la finesse sociale, l’influence interpersonnelle, l’habilité a resauter et la sincérité apparente (Ferris et al. 2005). Comment les auteurs (Ana Gavrancic, Francis Curcy et Jacques Proux, 2009)….

    montre plus
  • Bosch Expos
    2859 mots | 12 pages

    Tryptique « le chariot de foin » Volet gauche Le panneau de gauche représente l'introduction du péché dans le monde divin, avant qu'il rayonne dans la vie terrestre sur le panneau central. La composition comporte deux parties distinctes : la première occupe le tiers supérieur du panneau, et représente le ciel, alors que la seconde représente le Paradis terrestre.….

    montre plus
  • Quizz Gaspillage Alimentaire
    698 mots | 3 pages

    Quizz gaspillage alimentaire : Introduction : Votre perception du gaspillage Avez-vous l’impression de gaspiller de la nourriture : - Jamais ? - Un peu ? - beaucoup ? - à la folie ?….

    montre plus
  • Panorama des lois relatives a la grande distribution
    1887 mots | 8 pages

    -économique , le tissu économique français est constitué de quelques très grandes entreprises (les sociétés du CAC 40), et de très nombreuses petites entreprises. Les….

    montre plus
  • Dossier De Stage Marie Le A
    894 mots | 4 pages

    En écoutant les consignes de ma tutrice et en m'aidant….

    montre plus
  • Le biscuit en suisse
    613 mots | 3 pages

    De plus, elle possède une économie de marché très efficace. Cela se traduit par un niveau de vie, une productivité industrielle, un système éducatif et de santé qui font parti des plus élevés d’Europe. Le pays est l’une des places économiques du monde en essor constant. Il dispose d’un climat d’investissements favorable, une main d’œuvre qualifiée et d’infrastructures notables. A noter que les impôts sont modérés et les prix stables.….

    montre plus
  • Les enjeux de la présence française dans l'Océan Indien
    1027 mots | 5 pages

    Pour cela nous commencerons par identifier un enjeu économique auquel doit faire face la France, nous poursuivons en étudiant ses enjeux géostratégiques et enfin nous nous pencherons sur les enjeux environnementaux de la région. Tout d’abord la France est face à un enjeu économique. L’accès aux ressources énergétiques de la mer est indispensable à l’économie du pays. En effet ses ZEE autour des îles françaises de l’Océan Indien sont riches en ressources halieutiques et énergétiques, elles permettent l’enrichissement de la région. Par exemple l’île de Juan de Naval pourrait renfermer 6….

    montre plus
  • Séquence eps
    424 mots | 2 pages

    Les enfants écoutent pour le….

    montre plus
  • Droit des sociétés i / cours
    43967 mots | 176 pages

    Droit des affaires III – Droit des sociétés 2009/2010 Isabelle Corbisier Harmonisation par des directives. Il y a autant de droits des sociétés différents qu’il y a d’EM. Rapprocher les droits des EM sur certains points considérés comme essentiels pour faciliter la libre circulation.….

    montre plus
  • Révision eco
    5252 mots | 22 pages

    → Aujourd’hui : économie mondialisée : les pays deviennent interdépendants. → L’échange entre les nations porte sur 5 attributs : le savoir-faire, les facteurs de production disponibles, la structure du marché, la taille du marché, les goûts des consommateurs. → L’ouverture d’une économie à la concurrence….

    montre plus
  • Gaspillage alimentaire
    1325 mots | 6 pages

    Partie 2: Réduction du gaspillage B) Mesures mises en œuvre par le gouvernement : association et lobbies / Loi http://alimentation.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-campagne On estime qu’à l’échelle de la planète, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Selon la FAO, ces pertes concernent environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an. Les conséquences de ce gâchis sont innombrables : Crises alimentaires, dilapidation des ressources (en eau, énergie, travail...), réchauffement climatique…….

    montre plus
  • Gaspillage alimentaire
    575 mots | 3 pages

    Le gaspillage alimentaire, scandale environnemental et social En un an, chaque Français jette en moyenne 7 kg de produits encore emballés, non entamés ! Un gaspillage et un scandale environnemental et social que dénoncent France Nature Environnement et le réseau national des épiceries solidaires (A.N.D.E.S.) à l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre, organisée par l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Yaourts, viande, plats préparés… En un an, chaque Français jette en moyenne 7 kg de produits encore emballés, non entamés ! Un chiffre qui ne tient pas compte, à titre d’exemple, du pain rassis, des fruits et légumes avariés, des restes cuisinés.….

    montre plus
  • Biographie Louis XVI
    458 mots | 2 pages

    Né à Versailles le 23 août 1754 et mort à Paris le 21 janvier 1793,Louis XVI était le petit fils de Louis XV. Il est le second fils de Louis, dauphin de France, et de Marie-Josèphe de Saxe. Il eut une enfance assez triste mais pieuse et très studieuse: il reçut l'instruction la plus solide, écrivait un français élégant et précis; il aimait s'instruire. Il donna de grandes satisfactions à ses professeurs et garda toute sa vie le goût de la réflexion et du travail bien fait.….

    montre plus