Gestion des stocks

3280 mots 14 pages

04/12/2012

Les données techniques de base en gestion de la production

Deux familles de données de base

Données de base

Données de base

relatives aux produits

relatives aux moyens

(quoi faire ?)

(comment faire ?)

Articles

Gammes

Nomenclatures

Données d’un enregistrement dans la gamme

Le corps de la gamme (liste ordonnée des opérations)

L’en-tête de la gamme
La référence de la gamme : la référence de l’article correspondant. La désignation de la gamme
La description sous forme de commentaire ou de renvoi vers un dossier technique
Les conditions d’emploi (tailles minimales et maximales de lot, possibilité de fractionnement de lot)
Les outillages nécessaires
La référence de la gamme de remplacement

Chaque phase (opération) est décrite par :

Un numéro d’ordre (par convention on utilise 10, 20, 30 … pour pouvoir insérer de nouvelles phases)
La référence du poste de charge concerné
Le temps de réglage, unitaire d’exécution, technologique, de transfert et d’attente

Les dates de création, mise à jour, validité

Les différents temps définis dans une gamme

En fonction du secteur d’activité, la gamme peut prendre le nom de :
Process (électronique)
Recette (agro-alimentaire)
Formule (chimie)

Classement suivant la nature Classement des différents temps définis dans une gamme Classement suivant la disposition dans la phase
Classement
suivant la fréquence Temps manuel
Temps technologique
Temps technico-manuel
Temps masqué
Temps résiduel

Temps de préparation, ou temps série
Temps unitaire

1

04/12/2012

Classement suivant la disposition dans la phase

Classement suivant la nature
Le temps manuel : c’est le temps pendant lequel le travail correspond uniquement à l’action de l’opérateur Le temps technologique : c’est le temps de fonctionnement du moyen de production sans intervention de l’opérateur. Ce temps dépend uniquement des conditions techniques

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aux coûts de production, de distribution et de communication qui peuvent être plus élevés. Une gamme courte(étroite) est plus simple à gérer mais les clients non satisfaits risquent de passer à la concurrence. 2) Les niveaux de gamme Une entreprise peut faire le choix de se positionner sur plusieurs niveaux de gamme.….

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La gamme de sucre en bouche beghin sa
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Objectifs du TD : - Qu’es-ce qu’une gamme ? - Comment est-elle composée ? - Etablir une analyse de la gamme - Faire évoluer la gamme 1) Quelles sont les caractéristiques de la gamme Beghin Say: longueur, largeur et profondeur ?….

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La gamme est adossée à des marques et à des produits L’enseigne peut orienter sa gamme vers le haut de gamme ou le discount dans une recherche d’équilibre entre volumes des ventes et marges: - le produit principal (ou le milieu….

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La_gamme_de_produits 2
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La gamme de produits vendus par une entreprise est caractérisée par ses 2 dimensions : - la largeur de la gamme qui est le nombre de lignes de produits différents, - la profondeur de la ligne qui est le nombre de modèles distincts que la ligne comprend. 2) Exemple de gamme : la gamme de voitures Renault Sport Init iale Init iale….

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[pic] LA LOI DE PARETO Thème Société INTERMET Mise en situation Située au cœur de la Lorraine, l’entreprise est au centre de l’Europe, Toutes les destinations françaises sont livrées en général dans les 24 heures, au maximum dans les 48 heures, Son activité est tournée pour 80 % vers la grande industrie en direct et pour 20 % vers la distribution et le négoce Avec 3 500 m² de surface de stockage sur 5 niveaux, INTERMET a une capacité interne de plus de 2 000 tonnes à laquelle viennent s’ajouter des possibilités externes à l’entreprise, Les quantités tenues en stock sont gérées en fonction des consommations réelles et sont évolutives ou fixes selon les choix faits par l’utilisateur. Cependant cette façon de procéder est coûteuse pour l’entreprise. C’est pourquoi votre responsable vous charge aujourd’hui d’envisager la possibilité de diminuer les quantités stockées, ceci afin de minimiser les capitaux immobilisés dans le financement des stocks.….

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Porte feuille de produits et de services
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La structure de la gamme : Une gamme équilibrée doit être composée de différents types de produits : les….

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Actuellement, Gadget-plus s’intéresse particulièrement à la gestion des stocks de certains articles. Parmi ces articles, nous retrouvons seize petits accessoires (A, B, C, …, P) pour lesquels la quantité totale achetée est de 1 648 850 unités par année. Une pratique en vigueur (pour faciliter la gestion de ces accessoires) est de garder un stock maximal de 2 000 unités pour chaque accessoire et de commander par lots de 2 000 unités lorsque le stock baisse en dessous de 500 unités. Le centre est ouvert cinq jours par semaine, 50 semaines par an.….

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Stockage agricole Pour le stockage à la palette, sous les meubles, avec une jupe qui cache le stock, et un système de refroidissement éventuellement pour les meubles qui recevront les produits sensibles, c'est un mobilier qui a été expérimenté, mais n'a pas fait la réussite qu'on espérait, pourtant c'est une place vide sous ces meubles qui serait très exploitable car là il ne gèle pas. La logistique cherchant à maximiser (à 2,20 m voir 2,40 m) la hauteur des palettes... on se retrouve avec des démontages de palettes en magasin incompatibles avec la réduction de la main d'oeuvre... Certaines enseignes exigent un maximum à 1,80 m. La plupart des personnes en magasin sont des femmes qui ne sont pas recrutées par Elite, pour être mannequin à des sommets de 1,85 m comme on les voit dans les magasines...….

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Qu'est-ce que la conduite du changement ? Christophe Faurie. Le changement est une notion très générale. On a besoin de changer quand on n'arrive plus à obtenir ce que l'on veut, soit parce que l'on veut quelque chose que l'on n'a pas l'habitude d'obtenir, soit parce que son environnement a évolué. Mais le changement n'est pas n'importe quelle évolution, c'est une évolution réussie.….

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stratégie de marque et produit
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Une décision importante concerne l’étendue de la gamme : nombre de produits dans une gamme. l Une entreprise peut étendre sa gamme par : l Extension : vers le bas, vers le haut, ou dans les deux sens l….

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Auteur : Mr JOMNI Wissem + autre source (à me contacter) |E-mail : etude_logistique@yahoo.fr | | |Eléments pratiques | |Cours : Gestion des stocks | [pic] LA GESTION DES STOCKS La gestion des stocks, c'est répondre principalement à deux questions, qui sont quand commander et combien commander. Pour ce faire il existe bien évidemment plusieurs méthodes possibles, des méthodes traditionnelles du type gestion sur seuil, gestion par révision périodique ou bien des méthodes beaucoup plus "modernes" (JAT, kanban, GPAO,...). En croisant ces différentes variables, on obtient quatre politiques de base pour la gestion des approvisionnements.….

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Copyright (c) Philippe GRI Permission is granted to copy, distribute and/or modify this document under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation; with no Invariant Sections, no Front-Cover Texts, and no Back-Cover Texts. A copy of the license is included in the section entitled "GNU Free Documentation License". GRI Philippe Mémoire Ré-informatisation de site : amélioration ou dégradation des conditions de travail ?….

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LA GESTION DES STOCKS 1. Les mouvements de stocks Il est extrêmement important de suivre rigoureusement les mouvements stocks afin d' éviter : - d' avoir trop de stock (argent immobilisé, risque d'obsolescence des articles ce qui entraîne une perte d'argent) - les ruptures de stocks (perte de chiffre d'affaire, très mauvais pour l'image d'une enseigne) Pour cela il existe des outils : La fiche de stocks….

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Sommaire Chapitre 1. Introduction 6 1.1. Description du Contexte 6 1.2. Problématique Abordée 7 1.3. Notre Contribution 8 1.4.….

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