La production d'ATP par la Glycolyse. {par Jean-Pierre GOUSSARD} La glycolyse = dégradation du glucose. Le suffixe "lyse" signifie dégradation. La glycolyse est l'ensemble des phénomènes menant à la dégradation du glucose en l'absence d'oxygène. Cette dégradation est identique à la phosphorylation oxydative qui s'appelait autrefois glycolyse aérobie, seuls les produits terminaux sont différents. On parle alors de glycolyse anaérobie ou aérobie suivant si l'apport en oxygène est satisfaisant ou pas. Lorsque l'apport en oxygène est suffisant le produit terminal est de l'acide pyruvique. Par contre, lorsque l'apport est insuffisant, le produit terminal est de l'acide lactique. L'oxygène permet donc de détourner l'acide pyruvique qui est le précurseur de l'acide lactique vers le cycle de Krebs. 1) La glycolyse aérobie. Ce terme est dépassé, il a été remplacé par celui de "Phosphorylation oxydative". Au cours de ces processus, une molécule de glucose se scinde en deux molécules d'acide pyruvique. Cette réaction libère suffisamment d'énergie pour permettre la resynthèse de deux molécules d'ATP. L'acide pyruvique formé ici, est dégradée par une série de réactions appelée le Cycle de Krebs. Le cycle de Krebs entraîne d'une part la production de gaz carbonique {CO2} par rupture des liens C-C ; le CO2 produit diffuse dans le sang qui le transporte dans les poumons où il est éliminé. D'autre part, dans le cycle de Krebs, les produits qui proviennent du métabolisme de l'acide pyruvique sont oxydés. On se rappele qu'une oxydation est un perte d'électronset qu'à l'inverse une réduction est un gain d'électrons. En résumé, les réactions aboutissent par la scission du glucose {sucre à six carbonnes} à deux molécules à trois atomes de carbone. Au cours de ces transformations, deux molécules d'ATP sont produites et peuvent être utilisées pour la contraction musculaire ou tout autres fonctions nécessitant de l'ATP. Du fait que deux molécules d'ATP sont produites, il y a libération de