Job description
Gouvernante générale

Département : Hébergement
Service: Gouvernance
Statut: agent de maîtrise ou cadre
Positionnement: chef de service

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Mission générale :
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A la responsabilité de gérer et superviser une équipe de femmes ou valets de chambre dans des conditions optimales. La gouvernante générale leur explique la façon dont doit être réaliser leur travail. Elle organise les plannings et les horaires de travail en fonction des arrivées et des départs des clients. Elle doit respecter le standard de l’hôtel afin de satisfaire le client dès son entrée dans la chambre.

Principales responsabilités :

* Faire l’inventaire des produits d’hygiène, d’accueil et de nettoyage et passer les commandes * Gérer les achats et son budget (factures et dépenses) * Se charge de gérer le linge et les habilles des clients qui partent à la lingerie et qui en reviennent * Faire les plannings des femmes de chambre pour gérer le personnel * Vérifier la propreté des chambres avant l’arrivée des clients * S’assurer que les produits de bienvenue et les cadeaux VIP soit bien placés * Gérer les early check-in et late check-in * Dire aux femmes de chambre les besoins des clients au niveau des recouches * S’assurer que les lits supplémentaires soient mis en place * Recrute les femmes de chambre et valets de chambre en fonction des besoins * Contrôler le respect de l’hygiène et de la sécurité * Vérifier que les standards préétablis de nettoyage pour les chambres et les lieux communs * Trouver les entreprises de sous traitance * Communiquer les chambres prêtes à la réception

Rattachement et relation

Rattaché au : Directeur de l’hébergement
En liaison avec : * La réception * Le room service * La conciergerie et bagagiste * Les ressources