Métier: Gouvernante d’étage .

Responsabilités
La gouvernante d'étage s'apparente à une véritable maîtresse de maison. Sa principale responsabilité est l'entretien et le maintien en bon état de ses étages.
Missions
1. Savoir faire une chambre
La première chose qu'une gouvernante doit savoir faire est, bien sûr, le nettoyage d'une chambre.
2. Vérifier une chambre
Elle veille donc à la régularité et au résultat final de l'exécution des travaux demandés. Elle connaît du reste l'aménagement de toutes les chambres et s'assure que les couvertures, les dessus-de-lit, les doubles rideaux, les voilages, les alèses et les tapis (ou moquettes) soient bien nettoyés et ne soient pas endommagés. Si cela est le cas, elle en prend note pour les futurs travaux d'entretien. Elle le signale en même temps à la réception. Elle a aussi en charge le contrôle du minibar et doit, par là même, veiller à son renouvellement et à son utilisation par les clients. Autrement dit, elle est la garante de la qualité de la prestation hébergement.
3. Vérifier les parties communes
Elle est aussi en charge de la propreté des lieux à l'extérieur des chambres. Elle a donc un œil sur les couloirs et en vérifie toutes les plinthes, ainsi que tous les éclairages. Elle s'occupe aussi des façades, des fenêtres et des toilettes publiques. L'aspect entier de l'hôtel est sous son contrôle.
4. Gérer les stocks de linge et produits d'accueil
Elle connaît le linge disponible, la capacité de la lingerie et veille à son bon fonctionnement. Elle vérifie chaque jour l'état des stocks de linge, mais aussi des produits d'entretien, du matériel de travail de ses employés et des produits d'accueil. C'est un véritable travail de gérance qui lui est demandé. Elle est en charge du plus gros budget d'un hôtel et doit tous les mois le gérer le mieux possible.
5. Organisation du travail dans les étages
Chaque matin, la gouvernante distribue le travail à faire aux femmes et valets de chambre sur les étages. En