Icaf sur l'alimentation
Sommaire :
Introduction I. Contexte II. Conclusion III. Proposition de projet IV. Projet
Conclusion
La clinique saint hilaire est un établissement médico-chirurgical de 208 lits et places. Dans le service ou je me trouve, la réadaptation cardiaque se situe au troisième étage du bâtiment central. Ce service est composé de 20 lits (10 chambres en lit simple et 5 chambres en lit double). Le service de réadaptation cardiaque se définit « comme l’ensemble des activités nécessaires pour influencer favorablement le processus évolutif de la maladie, ainsi que pour assurer aux patients la meilleure condition physique, mentale et sociale possible afin qu’ils puissent, par leurs propres efforts, préserver ou reprendre une place aussi « normale » que possible dans la vie de la communauté »[1] Dans ce service une équipe pluridisciplinaire travaille ensemble pour prendre en charge les vingt patients du service, pour une poursuite de soins pendant trois semaines.
Durant ce stage j’ai constaté certains dysfonctionnements dont plusieurs sur l’hygiène alimentaire : Plus de la moitié des patients au service de réadaptation cardiaque sont en surcharge pondérale. De plus ce constat m’a été confirmé par l’éducateur sportif du service, qui mène des Educations Thérapeutiques sur l’activité physique adaptée à leur pathologie et la sédentarité, pour montrer l’importance de pratiquer une activité physique régulière. Ensuite, j’ai constaté pendant les repas des patients, qu’un grand nombre de ses personnes étaient mis au régime alimentaire par la diététicienne. Cette même diététicienne pratiquée avant des Educations Thérapeutique sur l’alimentation des patients et de leurs régimes. Malheureusement depuis son temps partiel, elle ne pratique plus ses ateliers. Comment permettre aux patients d’avoir une alimentation équilibrée après leur hospitalisation ? Et de suivre ses nouvelles