Indice de sensibilité

350 mots 2 pages
MERCHANDISING
MAXIMISER LA RENTABILITE D’UN LINEAIRE.

Dans le fichier chocolats.xls, vous trouverez le détail des 27 références du rayon chocolat d’une moyenne surface Intermarché.

Les marques nationales présentes sont :
Nestlé.
Poulain.
Cote d’Or

On trouve une marque de distributeur :
Ivoria

Par ailleurs quelques références de premier prix, sans marque, ornent le rayon.

Ces références occupent 3 segments de marché : noir ou au lait, patisserie, dégustation et chocolats spéciaux.

Les données disponibles pour chaque référence sont :
Le nombre de visuels (facing) en rayon.
La largeur de chaque visuel en cm.
L’espace en cm à la référence accordé selon les 2 données précédentes.
Le prix unitaire hors taxes, PU ht.
Les quantités vendues sur le mois passé.
Le chiffre d’affaires hors taxe, CA ht, dégagé sur le mois.
Le taux de marge unitaire.
La marge brute mensuelle.

Il vous est demandé :

1) D’analyser l’équilibre de cet assortiment selon la méthode des prix moyens d’offre et de demande. Vous donnerez des pistes de réflexion quant aux écarts constatés.
2) De revoir la répartition de l’espace disponible du rayon selon les performances des références en terme de chiffres d’affaires et de marge brute. Commentez les résultats obtenus. Vous étudierez tout particulièrement le cas de la référence Ivoria blanc coco 200g, innovation d’Intermarché, qui a été introduite il y 6 semaines. Vous proposerez le cas échéant des réductions ou des augmentations de facing.

Rappel des calculs à effectuer :

% CA
(CA référence / total CA) x 100
% MB
(MB référence / total MB) x 100
% Lin
(% Lin référence / Total Linéaire) x 100
Indice CA
% CA / % Lin
Indice MB
% MB / % Lin
Indice Moyen
(Indice CA + Indice MB) / 2
Linéaire préconisé
Indice moyen x Linéaire actuel
Prix moyen de l’offre
(Somme des prix unitaires HT) / Nbre références
Prix moyen demande
(CA ht) / Quantités vendues.

Vos calculs seront à effectuer sur tableur :

en relation

  • Bts muc
    606 mots | 3 pages
  • Eco-droit contexte pro
    683 mots | 3 pages
  • administration
    1409 mots | 6 pages
  • Recherche
    421 mots | 2 pages
  • etudes éco droit Bac pro commerce
    429 mots | 2 pages
  • Economie TC
    1992 mots | 8 pages
  • Coût complet
    259 mots | 2 pages
  • Appli 3
    895 mots | 4 pages
  • Economie droit
    281 mots | 2 pages
  • Le marché
    1747 mots | 7 pages
  • Muc ch1
    812 mots | 4 pages
  • Indices de sensibilité
    689 mots | 3 pages
  • Luxe
    427 mots | 2 pages
  • Ses le marché
    667 mots | 3 pages
  • Challenges
    784 mots | 4 pages