La consommation des ménages

Pages: 6 (1417 mots) Publié le: 12 mars 2013
L’évolution des modes de consommation Activités pour l’élève

Introduction
Que consomment les Français ?

Exercice Quel besoin est satisfait dans chaque cas ? Pour chacun d’entre eux, vous préciserez s’il s’agit d’un besoin primaire ou secondaire.

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1 – La structure de la consommation
Document 1 : Évolution de la consommation des ménages par fonction Consommation en milliards d’euros en 2011 Alimentation et boissons non alcoolisées Boissons alcoolisées et tabac Articles d’habillement et chaussures Logement, chauffage, éclairage Équipement du logement Santé (dépenses à la charge des ménages)Transports Communications Loisirs et culture Éducation (dépenses à la charge des ménages) Hôtels, cafés et restaurants Autres biens et services Correction territoriale (2) Dépenses de consommation des ménages 150,8 35,8 47,7 281,2 64,8 43,3 160,6 29,1 93,6 9,2 79,0 123,9 -8,8 1110,2 11,2 % - 0,8 % 100,0 % Coefficients budgétaires en 2011 (1) 13,6 % 3,2 % 4,3 % 25,3 % 5,8 % 3,9 % 14,5 % 2,6 %(1) Le coefficient budgétaire représente la part de la dépense en valeur consacrée à un bien ou un service particulier (ou à une catégorie de biens ou services) dans la dépense de consommation des ménages. coefficient budgétaire = dépense du poste x 100 dépense totale (2) Correction territoriale : différence entre les achats à l’étranger des résidents et les achats en France des nonrésidents. Source: Insee, comptes nationaux, base 2005

Exercices 1. Retrouvez le calcul ayant permis de trouver 13,6 % pour le poste de l’alimentation et des boissons non-alcoolisées. 2. Expliquez le sens de ce résultat. 3. Calculez les coefficients budgétaires manquants dans le tableau ci-dessus. 4. Rédigez un rapide commentaire décrivant les principaux postes de consommation des Français en 2011.

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Document 2 : Ernst Engel Ernst Engel (26 mars 1821-8 décembre 1896) était un statisticien et économiste allemand connu pour la loi qui porte son nom. Loi d’Engel « La part des dépenses affectées aux besoinsalimentaires est d’autant plus faible que le revenu est grand. » Famille X Le ménage X est composé d’un couple de classe moyenne ayant deux enfants. Revenu disponible mensuel Montant du revenu épargné Part du revenu consommée, dont : - alimentation - logement - transports -… 658,0 3542,0 680,0 950,0 125,0 Famille Y Le ménage Y est composé d’un couple de cadres parisiens ayant un enfant.

Exercices 1.Reportez les données calculées pour la famille X (voir module « L’arbitrage entre consommation et épargne », document 2) dans le tableau ci-dessus. Vous calculerez aussi le revenu disponible de la famille Y. 2. Reformulez la loi d’Engel : 3. La loi d’Engel est-elle vérifiable ici ? Vous utiliserez la méthode de calcul des coefficients budgétaires pour répondre à cette question. Loi d’Engel Ménage XRevenu disponible Dépenses alimentaires Calcul du coefficient budgétaire Part des dépenses alimentaires Validation de la loi d’Engel ? Ménage Y

4. Comment expliquer ce phénomène ? Cela signifie-t-il que les ménages mangent moins ?

Synthèse
Grâce au calcul des .................................. .................................., on observe que les postes de dépenses les plus importantssont : -.................................., -.................................., -...................................
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2 – L’évolution de la consommation
Document 3 : Évolution des dépenses des ménages...
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