Chapitre 1

LES STOCKS DANS L'ENTREPRISE: PRESENTATION GENERALE

1. Roles et fonctions d'un stock

2. Différentes categories de stocks

3. Localisation

1. Roles et fonctions d'un stocks

Les raisons qui conduisent à la constitution d'un stock sont nombreuses et variées. Parmi les plus importantes on peut en citer trois.

- Le décalage qui existe généralement entre le délai exigé par la demande d'un produit et le temps nécessaire à sa production

L'ampleur du stockage dépend pour une large part de ce décalage (fig.1).

Figure1

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-La non-coïncidence géographique entre producteurs et consommateurs qui rend indispensable la constitution de stocks disséminés à travers un réseau de distribution plus ou moins complexe selon la nature des produits et des marchés ( figure 2), qui montre deux schémas types d'organisation de la distribution) (1)

Figure 2

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) 1)Les deux cas de figure correspondent, par exemple, respectivement à:

- des biens d'équipement (électroménager...); la nécessité de repartir des charges fixes importantes sur des grands volumes de fabrications a favorisé la concentration des moyens de production;

- des biens de grande consommation (fruits et légumes, produits alimentaires… ); le nombre et la variété des producteurs et des produits conduit à des regroupements intermédiaires, afin de répondre à des exigences commerciales et à la réduction des frais de distribution.

- La nécessité d'assurer la continuité de fonctionnement d'un appareil de production, d'un service, etc., lorsque la cadence des flux de consommation diffère de celle qui caractérise les flux d'approvisionnement. Le stock est alors assimilé à une réserve destinée à assurer une fonction d'interface entre des flux (figure 3).

Figure 3

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Notons enfin que l'existence et le dimensionnement d'un