Partie cours et contextualisation

I. La production agricole mondiale peut-elle satisfaire la population mondiale ?
A. Une augmentation de la production agricole
Les productions agricoles sont en croissance grâce à des progrès techniques et des innovations:
- OGM,
- Utilisation de produits phytosanitaires
- irrigation
- mécanisation
- défrichements (Amazonie, Bornéo)
Pourtant, il est difficile pour les petits producteurs d’utiliser ces techniques onéreuses en moyens et en coûts.
Ainsi, l’agriculture productiviste est localisée dans les Nords en situation de sécurité alimentaire et dans les Suds (BRICS, notamment les pays émergents) qui développent la révolution verte (modernisation agricole financée en partie par l’Etat) pour parvenir à l’autosuffisance alimentaire (exemple : l’Inde). Certains Etats vont même achètent des terres à l’étranger afin de produire plus, comme le fait la Chine au Brésil. (Voir doc 5 p 77).

Les petits producteurs pratiquent une agriculture vivrière, qui rapporte souvent peu. Donc certains se rassemblent ou participent au commerce équitable (ex. Brésil). Attention, Le commerce équitable représente 2% des échanges commerciaux mondiaux, ce qui est très faible, donc ceci est à nuancer.

B. Une agriculture commerciale à l’échelle du monde
Les Nords pratiquent une agriculture exportatrice et l’agrobusiness (ex : Nestlé). Ils produisent pour exporter leurs récoltes. Dans les Suds, la majorité des ressources agricoles sont destinées au marché mondial donc à être exporté (orange, café, soja, ananas…). Ceci met en relief une dépendance vis-à-vis des acheteurs qui sont les Nords. Les prix des denrées agricoles sont fixés par les grandes bourses des Nords (Chicago pour les céréales, Wall Street et La City pour le café).

II. Des inégalités à l’échelle de la planète
Aujourd’hui, il est possible de nourrir 12 millions de personnes, cependant les alimentaires persistent, c’est-à-dire la malnutrition et la sous-nutrition comme