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Thème1:La terre dans l'univers, la vie et l'évolution du vivant: une planète habitable2 Une unité chimique du vivant
Séquence 2: la nature du vivant
I/ La composition chimique des êtres vivants
• Le monde inerte et le monde vivant sont constitués d'éléments chimiques dans des proportions très différentes, disponibles sur le globe terrestre. Ces éléments sont parmi les plus abondants du système solaire.
• Alors que le globe terrestre est composé surtout de d'oxygène, de silicium, tous les êtres vivants sont composés principalement de carbone, d'oxygène, d'hydrogène et d'azote. Ces atomes sont organisés en molécules qui constituent la matière vivante.
• La matière vivante.est constituée de 2 types de matières :
- matière minérale : minéraux et eau
-matière organique : glucides, lipides, protides Les glucides et les lipides sont constitués de carbone, d'hydrogène et d'oxygène; les protides contiennent en plus de l'azote et du soufre.
II/ Les molécules des êtres vivants
• La matière des êtres vivants est riche en molécules d'eau et composée de nombreuses molécules différentes: les cellules des êtres vivants comprennent 70% d'eau en moyenne (en masse) et plusieurs milliers de molécules différentes appelées molécules organiques.
La matière organique peut être brûlée, car elle est riche en élément carbone. La matière organique est donc une matière carbonée.
La matière organique des êtres vivants se répartit en trois catégories: glucides, lipides et protides. Parmi les protides on distingue les peptides et les protéines .Les protides sont fait d’unités moléculaires appelées acides aminés; les peptides sont formé d’un petit nombre d’acides aminés ; les protéines en possèdent un grand nombre.
• Glucides, lipides et protides jouent des rôles essentiels dans l'organisme :
-les glucides représentent la principale source d'énergie chimique pour la cellule et peuvent former de grosses molécules permettant le stockage d'énergie;
-les lipides