Traçabilité

AMAKRANE Anas
BENYETHO iliess
GATRA Ilyass
RHOUNI Wissam

Plan

Introduction

I/ présentation générale de la traçabilité
définition du concept de la traçabilité
le système de traçabilité : fonctions et composants.
II/ la traçabilité des flux physiques.
La traçabilité amont et traçabilité aval.
La traçabilité descendante et traçabilité ascendante.
La traçabilité produit
III/ la traçabilité des flux d’informations.
Les codes à barres
Les RFID
 Conclusion

Introduction

présentation générale de la traçabilité
Définition:
« La traçabilité est l’aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’une entité au moyen d’identifications enregistrées ».

présentation générale de la traçabilité
Le système de traçabilité : fonctions et composants
Plusieurs types de composants sont présents dans un systeme de traçabilité, il s’agit à la fois des composants matériels, des composants immatériels et autres organisationnels parmi eux on trouve :
Le systeme d’information

Le système d’identification
L’organisation dans le process

présentation générale de la traçabilité
Les caractéristiques principales d’un systeme de traçabilité Avec l’activation du système de traçabilité par l’enchainement d’un operateur et des différents composants du systeme de traçabilité, ce dernier peut aboutir à trois types d’actions décrivant la dynamique d’un système de traçabilité ; il s’agit des actions d’identification , des actions d’enregistrement et des actions de contrôle.

présentation générale de la traçabilité
 L’action d’identification, est le résultat d’une opération

de saisie des informations déterminant les caractéristiques du produit à tracer par un operateur au cours d’une étape du processus dans le système d’information du système de traçabilité.  L’action d’enregistrement se compose ici aussi d’un

appel du système d’information avec une intervention lors d’une étape du process.

présentation générale de la traçabilité
 L’action de