Chapitre 1

Leçon 2 : La transpiration chez la plante verte

**Problématique :

Tous les organes fleurs, feuilles, fruits…reçoivent la sève brute meme ceux qui peuvent se trouver à plus de dix mètres de hauteur.

• Comment expliquer la montée de la sève brute dans la plante verte ?

• Comment mettre en évidence la transpiration ?

• Quelles sont les structures responsables de la transpiration ?

I) Mise en évidence de la transpiration :

Activité1 : a- Emettre des hypothèses qui montrent l’organe qui permet la transpiration chez la plante verte.

Hypothèse1 : La plante transpire par les feuilles

Hypothèse2 : La plante transpire par la tige

b- Réaliser et schématiser les expériences qui confirment les hypothèses émises et tirer une conclusion.

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La plante transpire par les deux faces de la feuille mais abondamment par la face inférieure.

II) Quelles sont les structures responsables de la transpiration :

Activité2 : Pour connaitre les structures responsables de la transpiration on observe au microscope l’épiderme de la face inférieure de la feuille de blette ou de géranium…

Schématiser et décrire les structures observées.

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Les structures responsables de la transpiration sont les stomates. Chaque stomate est formé par deux cellules stomatiques et un ostiole.

III) Relations entre l’absorption et la transpiration :

Activité3 : On réalise l’expérience P19, on suit le déplacement de l’index dans le tube pendant 20 minutes les résultats sont portés dans le tableau P20. Répondre aux questions 1, 2, 3, 4 et 5.

Réponses :

1) Le déplacement de l’index du potomètre A est plus important que celui du potomètre B.

2) Le nombre de gouttes d’eau dans le sac du dispositif A est supérieur à celui dans le sac du dispositif B.

3) Plus la plante transpire, plus elle absorbe de l’eau. Donc il existe une relation entre l’absorption et la transpiration.

Justification :