LE FAST-FOOD

Arguments pour :

1) La convivialité :
Ces établissements ont pris l’habitude de communiquer sur l’aspect convivial et pratique de leur restaurant: aire de jeux pour les enfants, ambiance familiale, parking à proximité, possibilités de commander un menu au volant de sa voiture, jouets à collectionner, nombreuses tombolas durant l’année, animations diverses (dessins animés, clowns, etc.).

2) Les petits prix :
Grâce à la production en très grande série de repas communs à plusieurs milliers d'établissements, le prix moyen d'un repas reste très faible et donc accessible à tout le monde.

3) La rapidité :
Comme son nom l'indique, le fast-food permet une restauration très rapide, point positif pour les personnes pressées.

4) Créateur d'emplois :
De tels géants de la restauration sont aussi de grands créateurs d'emploi.
A titre d' exemple, le géant américain McDonald comptait, d'après Yahoo France, quelques 465.000 employés en 2006. Le groupe français Quick dispose, quant à lui, de 16.000 salariés.
Sans oublier tous les emplois indirects créés grâce au mouvement (fournisseurs, éleveurs, ouvriers,...).

Arguments contre:

1) Des « bombes caloriques »
D'après un article paru dans un article de l'Express, certaines formules proposées dans les fast-food atteignent «1500 kcal en un repas, soit les trois quarts des besoins en énergie d'un adulte ».
Les enfants peuvent commander ce genre de menus au lieu de prendre ceux spécifiquement créés pour eux.

2) La dépendance:
Avec ses prix avantageux, le marketing de ces chaînes se dirige principalement vers les jeunes, qui peuvent s'habituer à manger des plats hyper caloriques, voire rendre dépendant.

De plus, une étude menée par des neurobiologistes a démontré que la consommation d' hamburgers, de sodas ou encore de barres chocolatées aurait un impact sur le cerveau.
Ainsi, le seuil de stimulation produisant du plaisir augmenterait, nous obligeant à accroitre les doses.

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