Plan

Introduction
I. L’hôtellerie indépendante

1. Les chaines volontaires
2. Les hôteliers indépendants

II. Généralités sur le « Revenu management »

1. Définition du revenue management
2. Indicateurs de performance

III. La mise en place d’une stratégie « revenue management » pour l’hôtellerie indépendante
1. Principes de tarification
2. Les conditions de la mise en place d’une stratégie de revenue management
3. Le processus d’implantation du yield management
4. Offrir plusieurs prix optimise les revenus

IV. Comment définir sa stratégie tarifaire pour 2014 ?
1. Le prix
2. Le prix : facteur critique pour une bonne réussite
3. Price Match: la nouvelle option pour gérer sa politique tarifaire.
V. Recommandations pour une meilleure stratégie Revenue Management pour les petits moyens Hôtels.
CONCLUSION
Bibliographies/ Webographies

Introduction

Autrefois considérés comme le parent pauvre de l’industrie, les hôtels indépendants, globalement, tirent plutôt bien leur épingle du jeu. Des expériences uniques et des segments de marché bien ciblés, combinés à une stratégie en ligne efficace, permettent à ces hôtels de se positionner favorablement par rapport aux grandes chaînes. Si bien que ces dernières créent des alliances avec… des hôtels indépendants!

De nos jours, le Revenu Management prenait une place de plus en plus importante dans l’hôtellerie. Le Yield Management ou la gestion de rendement ou encore l’optimisation des revenus est une technique qui consiste à ajuster la tarification à la demande. Elle a pour objectif de maximiser le revenu provenant de la vente des services.

La plupart d’entre vous associent sans doute les termes yield management ou revenue management aux gros établissements et à un système informatique complexe. Vous vous dites, «ce n’est pas pour moi». Erreur! Tous les établissements hôteliers, même de petite taille peuvent appliquer les principes de revenue management. Ils se doivent même