Les entreprises de jardinage et le développement durable

Pages: 37 (9150 mots) Publié le: 7 octobre 2012
ESPEME 3
2011 / 2012

Responsabilité Sociale et Environnementale
Les entreprises de jardinage et le développement durable

Semestre 1

Sommaire
Les entreprises de jardinage et le développement durable 1
Introduction 5
Contexte 6
Définition du marché 6
Les acteurs 6
L’offre 6
La concurrence 7
Qu’est ce que le Développement Durable ? 8
Qu’est ce que le DéveloppementDurable ? 8
Comment imposer les exigences du développement durable aux pays et entreprises ? 8
Image du Développement Durable de nos jours 10
Le jardinage au sein du développement durable : exemple de Jardiland et de l’association les Jardiniers de France. 10
Jardiland 11
Présentation de Jardiland 11
Jardiland et le développement durable 11
Jardiniers de France 12
La réglementation 13Plante Bleue, certification horticole française 13
Producteurs, distributeurs, consommateurs : une garantie pour l'avenir. 13
Les 3 niveaux de Plante Bleue 13
Niveau 1: Le diagnostic environnemental des pratiques de production horticole 14
Niveau 2: La certification des entreprises horticoles 14
Niveau 3: La certification « HVE » (Haute valeur environnementale) 15
Les tendances dumarché 16
Pourquoi le jardinage redevient-il une tendance 16
La demande des particuliers – professionnels 16
Qui consomme ? 16
La consommation 16
Les motivations de la consommation 17
Les acteurs 18
L’offre des entreprises de jardinage 19
Présentation générale 19
Exemple d’entreprise : Gamm Vert 19
Les besoins des entreprises 20
Les besoins du marché 22
Présentation d’unmarché public 22
Définition 22
Critères d’attribution d’un marché public 22
La mise en pratique. 23
La gestion des espaces verts et jardins public. 23
Présentation 23
les espaces verts 24
Les entreprises 25
Les besoins du marché du jardinage et des espaces vert 25
l’économie 25
le social 26
l’écologie 26
Préconisations 27
Les magasins de jardinage 27
Les jardins urbains 28La fonction sociale et sociétale. 28
La fonction environnementale. 29
La fonction économique. 29
Conclusion 31
Annexe 32
Sources 34

Introduction
Le Développement durable, est selon Brundtland, un moyen de « Répondre aux besoins d’une génération actuelle, à commencer par les besoins fondamentaux des plus démunis, sans pour autant compromettre la capacité des générations futures àrépondre à leurs propres besoins. »

Avec le passage aux 35 heures dans les années 2000, le temps de loisirs des foyers a augmenté. Par conséquent, le temps consacré aux espaces verts de ces derniers s’est lui aussi accru. Le marché de la jardinerie est un secteur porteur qui ne montre pas de signes de faiblesse et présente une évolution stable au fil des années.

Comme dans tout secteur, sepose aujourd’hui la question du développement durable. En effet, le développement durable est un terme qui devient incontournable dans les langages économique, politique et social.
Nous plaçons donc notre étude dans ce cadre ci. En effet nous allons nous interroger sur les entreprises de jardinage et leur implication dans le développement durable.
En France, le marché du jardinage est un trèsgros marché qui augmente environ d’environ de 5,5% tous les ans. La majorité des foyers en France disposent d’un espace de jardinage, 59% d’entre eux ont un jardin, 47% une terrasse, 32% un balcon, 50% un rebord de fenêtre fleurissable. 77% des jardins ont une pelouse et 38% un coin potager.

Concernant les entreprises de jardinage, elles suivent de plus en plus les nouvelles tendances en intégrantle développement durable. Elles souhaitent répondre aux besoins des clients davantage sensibles à la gestion des espaces verts de manière écologique.

Ainsi nous avons choisi de répondre à la problématique suivant à l’aide de quatre parties bien distinctes : « En quoi le développement durable est-il une nécessité pour les entreprises de jardinage ? »

Nous verrons dans une première...
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