III) Les risques des maïs OGM :

Depuis plusieurs années, des plantes dont les gènes ont été modifiés sont cultivées puis commercialisées en Amérique du Nord. Au contraire, en Europe, les pays prennent de nombreuses précautions et tentent d’évaluer les risques que peuvent engendrer les maïs OGM. Pour eux, le plus important est de connaitre ces risques et de savoir les maitriser : nous ne possédons encore pas une véritable réponse à la question, ils sont donc potentiels.

a) Les risques environnementaux :

Les maïs OGM ne sont pas autorisés en Europe contrairement aux Etats-Unis où ils sont très répandus. Le plus gros risque de ces cultures OGM est la contamination des maïs non transgénique alentour par l'intermédiaire du pollen transporté par le vent mais aussi par les abeilles qui peuvent en butinant dans un champ de maïs OGM, transmettre le pollen transgénique à toute sa ruche ! Il peut aussi y avoir la contamination par les sols, à cause de terres laissées au repos (jachère) et qui peuvent toujours présenter la présence d'anciens germes OGM. La culture intensive des maïs transgéniques pourrait ainsi remettre en cause l'existence des espèces naturelles, conventionnelles et surtout biologiques, qui eux souhaitent conserver l'agriculture « non OGM ». Ce contraste provoque donc un débat entre les agriculteurs productivistes qui sont pour une plus grande quantité de production alors que les écologistes ou biologistes sont pour la plus grande qualité de production et la préservation de la biodiversité. En effet, les oiseaux, les insectes peuvent aussi répandre et être contaminer par certains OGM : le maïs étant au début d'une chaîne alimentaire, le risque est de contaminer toute la faune et la flore si jamais ce maïs transgénique vient à se répandre. Mais l’apparition d’insectes résistants aux OGM remet en cause leur utilisation ! Nous connaissons tous des insectes ravageurs des cultures, comme par exemple la pyrale pour le maïs. Un papillon qui était maitrisé