Introduction
L’Urtica urens, plus communément nommée « ortie brûlante » de sa racine latine uro : brûler, est une herbacée de 20 à 60 cm de la famille des Urticaceae, il s’agit d’une plante cosmopolite qui peuple les régions tempérées et tropicales. Cette plante a mauvaise réputation auprès du grand publique, justifié par la présence de poils urticants, et pourtant nous avons voulu l’étudier et comprendre son mécanisme d’action, les réactions chimiques qui au contact de la peau provoque des irritations. Nous nous somme donc demander pourquoi et comment l’Urtica urens est-elle urticante ? Pour cela, nous avons mené une étude des poils urticants, avec leur composition et leur physiologie, suivit de la réaction de la peau humaine avec les mécanismes et réaction chimiques qui engendre les irritations, puis nous avons tenté de mettre en place des expériences pour répondre et prouver ces propriétés urticantes.

I)Les poils ou trichomes de l’Urtica urens
Les poils de l’ortie scientifiquement nommés « trichomes » ou « cystolithe » sont les organes provoquant la réaction dite « urticante » au contact de la peau. Il s’agit de véritable « aiguilles de verre », composé d’une seule cellule hypertrophiée supporté par l’épiderme de la plante qui est la tige ou la feuille. Cette cellule contient un noyau et une vacuole qui occupe la plus grande partie. Le cystolithe, d’une taille moyenne de 1mm, comporte une base élargie et une partie allongée et pointu. La paroi supérieure de la pointe contient un dépôt de silice, alors que la plus grande partie de la paroi inférieure est calcifiée par un dépôt de carbonate de calcium et d’oxalate de calcium (def :cystolithe). La limite entre ces deux parties créer une fragilité permettant aux poils urticant de se « casser » en biseaux, comparable aux aiguilles hypodermiques tant par la forme que par le mécanisme « d’injection » de la solution contenue. En effet les bulbes des trichomes, contiennent dans la vacuole un véritable «