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Les consommateurs et les consommateurs du vin

556 mots 3 pages
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a) Identifier les acheteurs et les consommateurs de vin Toutes les personnes ou entités cité dans cette liste sont Majeur car selonl’article 93 de la loi n°2009-87 du 21 juillet 2009 portant réforme de l’hôpital et relative aux patients, à la santé et aux territoires, confirme l’interdiction de la vente des boissons alcooliques à tous les mineurs (et non plus aux seuls mineurs de moins de 16 ans) et ajoute que l’offre de ces boissons à titre gratuit à des mineurs est également interdite dans les débits de boissons et tous commerces ou lieux publics.· Budget· Nombre · Age et sexe· Localisation géographique· Culture : certaines régions consomment plus de vin qu les autres · Qui sont-ils (acheteur et consommateur) : Professionnel, particulier etc…· Catégorisation socio-professionnel : revenu, entreprise etc.· Fréquence de consommation : Hebdomadaire, Trimestrielle, annuelle etc.· Quantité achetée· Quantité …afficher plus de contenu…

· Budget· Lieu de distribution : GS, GMS, lieu spécialisé etc…· Lieu de consommation· Fréquence de consommation : Hebdomadaire, Trimestrielle, annuelle etc.· Fréquence d’achat : Hebdomadaire, Trimestrielle, annuelle etc.· Occasion pour l’achat· Quantité achetée· Quantité consommée· Type de vin selon le moment : Vin blanc pour des fruits de mer par exemple.· Consommation direct ou indirecte …afficher plus de contenu…

· Cavistes ou boutique spécialisé · Chez les vignerons· En grande surface· En petite surface· Restaurants locaux· Maisons d’hôte· Hôtels· Bars· Casino· Évènement, salon, foire….· Vente aux enchères · Sur internet · En primeur f) Comment se différencier de la concurrence

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