Les consommateurs et les consommateurs du vin
· Budget· Lieu de distribution : GS, GMS, lieu spécialisé etc…· Lieu de consommation· Fréquence de consommation : Hebdomadaire, Trimestrielle, annuelle etc.· Fréquence d’achat : Hebdomadaire, Trimestrielle, annuelle etc.· Occasion pour l’achat· Quantité achetée· Quantité consommée· Type de vin selon le moment : Vin blanc pour des fruits de mer par exemple.· Consommation direct ou indirecte …afficher plus de contenu…
· Cavistes ou boutique spécialisé · Chez les vignerons· En grande surface· En petite surface· Restaurants locaux· Maisons d’hôte· Hôtels· Bars· Casino· Évènement, salon, foire….· Vente aux enchères · Sur internet · En primeur f) Comment se différencier de la concurrence