lipides

989 mots 4 pages

Q.40

MECANISMES DE TRANSPORT MEMBRANAIRE
Dr Omar DAHMANI, Dr Amal BELCAID, Dr Ouafa EL AZZOUZI, Dr Hayat EL HAMI

PLAN
INTRODUCTION
RAPPEL SUR LA STRUCTURE DE LA MB CELLULAIRE
I- Composition chimique
II- Architecture de la membrane cellulaire
TRANSPORTS MEMBRANAIRES
I- Définition
II- Modalités du transport trans membranaire
A- Transport passif
B- Transport actif

CONCLUSION

1

MECANISME DE TRANSPORT MEMBRANAIRE
Dr Omar DAHMANI, Dr Amal BELCAID, Dr Ouafa EL AZZOUZI, Dr Hayat EL HAMI

INTRODUCTION :
- La membrane cellulaire est une structure qui délimite deux compartiments, le compartiment extra cellulaire et le compartiment intra cellulaire elle contient des phospholipides et des protéines la membranaire cellulaire à des fonctions variées
* elle faire le rôle de barrière de diffusion
* elle assure le transport de certaine molécule
* rôle dans la transmission de l’information

Rappels sur la structure de la membrane cellulaire :
I- Composition chimique
- La membrane cellulaire est constituée de lipides et de protéines dont la proportion varie d’une cellule à l’autre : * Mitochondrie 80% de Protéine
* Cellule nerveuse 80% de Lipide.
- Les lipides sont Ambiphiles (pôle hydrophile et pôle hydrophobe) formés par Acides gras et les phospholipides ou glycolipides.
- Les protéines jouent un rôle dans les fonctions spécifiques de la membrane cellulaire. On distingue les protéines périphériques liées à l’une des faces de la membrane et les protéines intégrales qui pénètrent au sein de la membrane.

II- Architecture de la membrane :
- Bicouches lipidiques
* Les lipides sont organisés en une double couche du fait des propriétés ambiphiles des molécules qui les constituent qui sert de solvant pour les protéines membranaires.
* La bicouche lipidique est asymétrique :
• distribution de charge différente de part et d’autre de la membrane.
• glycolipides se localisent toujours à la face externe de la membrane.
- Mosaïque fluide :

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51- Quelles sont les propositions en rapport avec l’organisation asymétrique de la membrane plasmique ? A- La présence de glucides sur la….

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□contient des glucides, notamment du cholestérol. □est semi-perméable : elle laisse passer les solutés, mais retient l’eau. □porte des protéines qui jouent un rôle de transport, d’échange ou autres… □s’organise en bicouche. 5. Les lipides… /0.75pt….

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Dans la catégorie des transporteurs, on trouve la plus grande famille de protéines transmembranaires: les transporteurs ABC (pour ATP Binding Cassette). FIGURE I1: Schéma représentant la disposition des protéines membranaires par rapport à la membrane plasmique. Cette membrane est organisée en bicouche lipidique. Les phospholipides sont représentés en rouge et orange (tête polaire en rouge et corps hydrophobe en orange), le cholestérol en jaune, les différents types de protéines en bleu et les glycolipides en vert.….

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Pour les séparer on utilise leurs propriétés de solubilité. En effet, nous savons que les lipides sont solubles dans les solvants organiques dus à la présence de leurs longues chaînes carbonées, tandis que les protéines sont solubles dans des solvants polaires tels que l’eau. On mélange donc un solvant organique apolaire comme le chloroforme/méthanol avec le jaune d’œuf. On obtient ainsi 2 phases bien distinctes.….

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2.1.1. Structure de la membrane plasmique La membrane plasmique ou cellulaire est composée de phospholipides, de protéines et de molécules de cholestérol. Les phospholipides sont amphiphiles. Chaque élément lipidique possède un pôle hydrophile (qui aime l’eau, tourné vers l’extérieur) et un pôle hydrophobe (qui n’aime pas l’eau, tourné vers l’intérieur) se faisant face dans la bicouche lipidique. Bien que la structure de base de la membrane plasmique (et de toute membrane biologique) soit déterminée par la double couche lipidique, la plupart des fonctions spécifiques sont portées par les protéines.….

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