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Marché du vin en france

3268 mots 14 pages
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Sommaire :

Introduction

I. L’OFFRE

A) Offre quantitative

Comment se caractérise le marché du vin en France ?
La concurrence (directe et indirecte).
Quels sont les différents produits ?

Classification des vins français : ➔ Les vins de table ➔ Les vins de pays ➔ Les vins A.O V.D.Q.S ➔ Les vins A.O.C

B) Offre qualitative

Le positionnement.

Le plan de marchéage (Marketing Mix) :
(Produits
(Prix
(Promotion
(Distribution et focalisation sur les circuits empruntés par les producteurs.

II. LA DEMANDE

A) aspect quantitatif

Analyse de la consommation moyenne de vin en litres par français. Un constat inquiétant.

B) Aspect qualitatif

La chute de la consommation est elle due à des facteurs sociologiques ?
Typologie des consommateurs.
Consommateurs réguliers, occasionnels et nouveaux types de consommation.

CONCLUSION

Annexes et Sources

Introduction

Le vin français est un symbole culturel. De par son histoire et de par sa taille, le marché du vin est complexe car il est encadré par une réglementation contraignante.

La loi Evin de 1990 limite considérablement la marge de manœuvre des vignerons qui veulent faire la promotion du vin français en France. Par ailleurs, le marché français a subi de pleine face la mondialisation et doit aujourd'hui faire face à la concurrence des vins du « Nouveau Monde ».

Dans ce contexte de « crise », il est impossible d'analyser notre marché sans prendre en compte cette conjoncture qui pourrait profondément transformer le marché actuel. Cependant, malgré le développement du marché étranger, le marché intérieur est le premier des vins français.

Sans focalisation sur un producteur ou sur un groupe en particulier, nous étudierons le marché du vin français dans son ensemble

I. L’OFFRE

A) Offre quantitative

Comment se caractérise le marché du vin en France ?

Le marché du vin est un secteur hyper

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    Table des matières L’entreprise Wines and foie gras à Montans, m’a confié la mission de réaliser une étude de marché et un diagnostic export concernant le vin aux Etats-Unis. L’entreprise Wines and foie gras est à la fois un grossiste et un importateur en vin. En effet, Mlle JOLIBERT, la directrice, s’occupe de faire connaître les vins de ses producteurs pour qu’ainsi ils soient distribués dans des restaurants, des commerces. Elle a déjà exporté des vins en Norvège, au Brésil, en Angleterre, ainsi que dans d’autres pays d’Europe. A travers l’étude que nous allons réaliser, l’entreprise pourra savoir si les Etats-Unis offrent un bon potentiel de marché pour y exporter du vin.….

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