LE MARCHE MONDIAL DU VIN ET LES NOUVELLES ORIENTATIONS DU MARKETING
Epuran Gheorghe Université de Bacau, Faculté de Sciences Economiques, gheorhge_epura@yahoo.fr, Tel : 0723612501 Le marché mondial du vin est caractérisé par un développement sans précédent en ce qui concerne la production, mais aussi l’aire géographique qu’il comprend. La surproduction qui a tendance à dégénérer en une crise est due premièrement à l’apparition de nouveaux acteurs sur ce marché, c’est-à-dire les pays du nouveau monde du vin: les Etats-Unis, le Chili, l’Afrique de Sud, l’Australie. Dans ce contexte, les grands producteurs traditionnels de l’Europe sont soumis à une forte pression concurrentielle aussi bien sur leurs marchés qu’à l’extérieur. Même si en matière d’image et de notoriété les vins de ces pays sont restés encore très connus, les pays du nouveau monde des vins ont réussi, par un marketing «à l’américain», à pénétrer en force sur plusieurs marchés, inclusivement sur les pays qui étaient pas traditionnellement consommateurs de vins (la Russie, la Chine, etc.). Mots cléfs Marché, vin, offre, demande, marketing, distribution, marque

1. La production et la consommation de vin au niveau mondial
Si entre 1999-2003 le marché mondial du vin a enregistré une croissance insignifiante (OIV), c’est-à-dire +0,2%, dans l’intervalle 2004-2007, y compris dans les estimations pour 2008, cette croissance est arrivée à 6,4%, ce qui signifie une quantité d’approximativement 16 millions d’hectos (de 258,119 millions à 274,775 millions d’hectos). Les «acteurs» principaux sur la scène de production de vin restent la France, l’Italie, l’Espagne, pays qui détiennent, en ordre, 18,6%, 22,5%, respectivement 15,6% de la production mondiale. Pour l’année 2008 on estime une stabilisation de la production au niveau de ceux-ci, ce qui se passera aussi dans le cas des Etats-Unis et de l’Australie, au niveau desquels on a enregistré une certaine croissance (6,3%, respectivement 7,3% entre 2004 et 2008).