Marketing brs etude de marché
ÉTUDE DE MARCHE DES BOISSONS
PROJ’INNOV « EAU CONCOMBRE »
CONTENU
1. LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL 3 1.1. Présentation du secteur 3 2.1. Composition du marché 3 3.1. Le marché actuel en France 3
2. LE MARCHÉ DES SOFTS-DRINKS 3 2.1. The Coca Cola Company 4 2.2 Le marché des Thés RTD (Ready to drink) 4
3. ANALYSE CIBLÉE DE LA CONCURRENCE 5 3.1 Un échec attendu 5 3.2. Les concurrents directs 5
4. NOTRE DIFFÉRENCE 6
5. ÉTUDES DE MARCHÉ QUANTITATIVES PRÉLIMINAIRES 7
6. RÉVISION BIBLIOGRAPHIQUE 8
7. ANNEXES 9
1. LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL
1.1. Présentation du secteur
Une Boisson Rafraîchissante Sans Alcool (BRSA) est une boisson contenant essentiellement de l’eau mais aussi des extraits végétaux, du jus de fruits, du sucre ou des édulcorants, des arômes, avec ou sans bulle. Le marché des BRSA et le marché le plus dynamique de l’industrie agroalimentaire, en effet beaucoup d’innovations et de marketing sont réalisés au sein de ce secteur pour pouvoir influencer le choix des consommateurs. C’est un secteur fortement concentré (les dix premières entreprises réalisent la quasi-totalité́ du chiffre d’affaires). C’est aussi un secteur dominé par des opérateurs étrangers d’envergure internationale.
2.1. Composition du marché
Les BRSA font partie du secteur des boissons non alcoolisées, et sont sous-segmentées en : Soft drinks (Colas, jus de fruits, thés glacés, tonic), Boissons réfrigérées, Sirops, Concentrés, Jus ambiants et Eaux aromatisées.
Les leaders
Jus de fruits : ECKES GRANINI (joker, réa, granini) ; famille
Boisson au Thé : LIPTON ( Pepsico) ; Adulte
Boisson fruitée : OASIS Orangina Schweppes ; enfant adolescent
Soda : Coca Cola ; enfant-adolescent-adulte
Sirop : Teisseire
3.1. Le marché actuel en France
En France, ce secteur présente plus de 2,5 milliards d'euros de chiffre