Introduction
Les entreprises consacrent 68 % de leur chiffre d'affaires aux achats. La fonction achats se présente donc comme stratégique dans l’entreprise. Elle est le garant de la qualité des produits achetés et elle constitue un centre de profit pour l'entreprise.

L’achat, est devenu un processus complexe, à caractère collectif. Une cascade de prescriptions et de contraintes est imposée par un ensemble de personnes aux fonctions différentes, concernées à un moment donné par l'achat.

Dans une même entreprise, toutes ces contraintes et prescriptions proviennent d'un grand nombre d'acteurs et il revient tout naturellement à l'acheteur d'en assurer la coordination.
Mission de l’acheteur

Élaboration d'une politique d'achats
Définition du budget achats
Détermination des objectifs
Évaluation des fournisseurs et consultation
Négociation des marchés
Rédaction des accords/contrats
Gestion des stocks
Informatiser et gérer les bases de données Frs/Pdts
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L’acheteur est appelé à remplir ses missions tout en s’organisant et en optimisant le fonctionnement, pour le meilleur rapport coût d’acquisition / satisfaction du demandeur
L’acheteur et son pouvoir
La puissance du donneur d'ordres sur l'offreur ou inversement détermine inévitablement un rapport de forces qui pèse lourdement sur les stratégies à adopter.

Cette inégalité de pouvoir est liée à la nature même des échanges commerciaux, de distribution et industriels qui ne se font que rarement entre entreprises de taille identique.

En revanche, l'interdépendance du demandeur et de l'offreur n’est pas nécessairement liée à la taille des entreprises en présence.
Ces missions et tâches font appel à des connaissances et compétences dans des domaines variés tels que: Achats Marketing Communication Juridique Finance et Économie
Comptabilité générale et analytique
Statistique
Communication
Système d’information
Gestion budgétaire
Gestion prévisionnelle…

L’acheteur et les autres