ALIMENTATION DU SPORTIF
1. Dans quels aliments trouve-t-on les glucides ?
On trouve les glucides simples dans: le sucre, les fruits, le miel, les confitures, les gâteaux... On trouve les glucides complexes dans: les céréales (blé, maïs, riz...), les pâtes, le pain, les pommes de terre, les légumes secs, les gâteaux.. ...

Des aliments variés apportant tous les types de nutriments ( protides, lipides, glucides, vitamines, minéraux, eau ), pris dans chaque groupe d’aliments ; avec une augmentation de ceux riches en glucides complexes (riz, pâtes, pain, ...) pour stocker du glycogène, nécessaire aux muscles.

2. Quels sont les aliments recommandés quelques jours avant une épreuve sportive ?

3. Quels sont les aliments que l’on peut consommer juste avant une épreuve sportive ?
Des aliments riches en sucres simples(saccharose, fructose, glucose) et de l’eau en petites quantités

4. Quels sont les aliments que l’on peut consommer juste après une épreuve sportive ?
Des aliments riches en glucides simples et en glucides complexes, pour reconstituer les réserves en glycogène, de l’eau pour bien réhydrater l’organisme et de l’eau alcaline type VICHY pour neutraliser l’acidité due à la production d’acide lactique par le muscle

5. Quels sont les aliments que l’on conseillera de consommer le soir d’une épreuve sportive ?
Un repas peu gras pauvre en protéines style soupe de légumes , fruits, féculents, continuer à boire abondamment

6. Est ce qu’un sportif a besoin augmenter ses capacités physiques ?

d’un régime hyperprotidique pour

Non , les protéines ne doivent pas excéder 10 à 15% de l’apport énergétique totale de la journée; au delà, l’organisme détruit l’éxcédent. La capacité à faire du muscle dépend surtout de l’entraînement

Agropolis-Museum -L’alimentation du sportif

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7. Quand un sportif effectue un exercice, il y a production d’énergie qui entraîne une sudation plus ou moins importante : que doit-il impérativement faire ?
Boire souvent