Mémoire - optimisation d'entreprôt
J’ai participé pendant près de 2 ans en qualité d’apprenti à l’activité de l’entreprise ARLIS BURO+, PME adhérente du groupe SACFOM BURO+, spécialisée dans la vente de matériels et fournitures de bureau et scolaires, de papiers et de consommables informatiques. Après une période de sensibilisation aux différents services et activités de l’entrepôt, j’ai été rattaché au service de gestion de l’entrepôt. Je me suis vu confier une mission principale : Optimiser le chemin de préparation de commande, afin d’augmenter la productivité des préparateurs de commande, tout en diminuant le nombre d’erreur de préparation de commande.
Après avoir mis en place un système de classification des produits, calé sur la loi de Pareto, il nous est apparu que cette solution ne permettrait pas de solutionner l’ensemble des problématiques liées à la préparation de commande (voir partie 4). D’autres problématiques restaient sans solution. C’est pourquoi la décision de repenser l’ensemble de l’entrepôt ainsi que de ses postes de travail a été prise. Une nouvelle mission me fut alors confiée, à savoir : Analyser les dysfonctionnements existants dans chaque poste de travail, et proposer des solutions pour fluidifier l’ensemble de la chaîne logistique interne de l’entrepôt, et ainsi diminuer le temps global du cycle de la chaîne logistique de l’entrepôt.
Pour mener à bien cette mission, il m’est apparu nécessaire d’étudier méticuleusement chaque poste de travail, d’où une période de sensibilisation assez conséquente (environ 2 mois). J’ai dû m’entretenir avec l’ensemble des employés de l’entrepôt, pour ainsi bien prendre en compte tous les avis, et pas uniquement celui de la direction. J’ai donc pu, à partir de mon analyse et de celle de mes collègues, proposer des solutions pour optimiser et fluidifier l’ensemble de la chaine logistique de l’entrepôt d’ARLIS BURO+.
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LEFEBVRE des NOËTTES ARNAUD 2007 / 2009
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