1: DES HOMMES DE PLUS EN PLUS NOMBREUX A NOURRIR

1.1: Pouvons-nous les nourrir?

La population mondiale a été multipliée par 2,5 depuis 1950 et a même triplé ou quadruplé dans de nombreux pays en voie de développement.

Le recul de la mort qui a commencé en Europe au 19ème siècle est depuis, un phénomène mondial. Bien-sûr l'espérance de vie est plus forte dans les PID, autour de 80 ans alors que dans les PED elle n'est que de 65 ans. Mais la baisse est présente partout. Parallèlement la natalité a baissé avec un gros fléchissement depuis 1970 même si là encore les taux de natalité des PED sont bien plus forts que ceux des PID.
Globalement le taux d'accroissement naturel mondial est en baisse: vers les années 60, la population mondiale augmentait de 2% par an. Depuis 1990 il n'est plus que de 1,5. Donc la population mondiale s'accroit inexorablement avec une prépondérance dans les PED mais les prévisions pessimistes des 10 milliards d'habitants en 2000 ne se sont pas réalisées.
Le problème reste entier: peut-on nourrir tous ces hommes?

Voyons des chiffres concrets: la ration alimentaire est estimée à 2400 calories par jour et par personne. C'est un niveau moyen qui a été atteint à la fin des années 60. Actuellement la ration théorique de chaque humain de la terre est de 2800 calories. Mais la ration réelle varie entre 1600 calories en Erythrée ( Afrique) à 3700 calories aux Etats-Unis.

Même la Chine et l'Inde qui ont gagné pourtant 700 et 650 millions d'habitants assurent une bonne sécurité alimentaire à leur population. C'est à dire qu'ils peuvent proposer une nourriture suffisante et satisfaisante sur le plan biologique. Les grandes famines ont disparu dans les années 60 et les crises alimentaires actuelles sont limitées à certaines régions et à certains conflits. 1.2: Des progrès inégaux:

L'amélioration de la situation alimentaire n'a pas profité à toutes les régions du