.NOURRIR LES HOMMES.

Introduction Š La Terre pourra-t-elle nourrir tous ses enfants ? • Depuis 1950, la population mondiale a quasiment triplé. Malgré cette forte augmentation, les hommes sont aujourd’hui mieux nourris qu’ils ne l’ont jamais été auparavant. Cependant, d’importantes inégalités persistent toujours : de nos jours, 13% de l’humanité ne mange toujours pas à sa faim, quasi exclusivement dans les pays du Sud. • Les pays du Nord disposent de nourriture en abondance et contrôlent les marchés alimentaires alors que les pays du Sud sont victimes de graves carences et dépendent de l’aide internationale. Dans tous les cas, les Etats cherchent à produire plus – pour se nourrir ou pour exporter leurs productions – mais ceci nuit souvent à la santé à l’environnement. Etude de cas : « Les paradoxes de l’agriculture brésilienne » (pages 58-63 + autres doc.) • Le Brésil est un pays d’Amérique latine, un des plus vastes et des plus peuplés de la planète. C’est aujourd’hui une puissance émergente, c’est-à-dire un Etat à cheval entre les pays du Sud et les pays du Nord. Son système agricole est donc très ambigu : il présente à la fois des caractéristiques des pays du Nord mais aussi des caractéristiques des pays du Sud. • Problématique : En quoi la situation alimentaire et agricole du Brésil reflète-t-elle les la situation alimentaire et agricole à l’échelle mondiale ?

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I. Etude de cas Š Les paradoxes de l’agriculture brésilienne A. Des productions massives mais insuffisantes pour nourrir les Brésiliens • Evolution de la population (graphique) - population urbaine : augmentation forte entre 1940 et 2007 (× 8 en un demi-siècle) ; hausse forte jusqu’aux années 90 puis ralentissement - population rurale : une quasi-stagnation de 1940 à 2007 (autour de 30 millions de ruraux). - population totale : la même évolution que la population urbaine (hausse forte et régulière entre 1940 et 2007 ; × 4 en un demi-siècle). • Evolution des productions (doc. 3 page 59) -