nourrir les hommes
Nourrir les hommes
problématique : - En quoi l'agriculture intensive permet de nourrir les hommes ? - Quels sont ses limites ?
Introduction
Il y a environ 7 milliards d’hommes sur la planète. En 2050, il y en aura sûrement 9 milliards. Chaque année, il y a 80 millions d’habitants en plus sur la Terre. Cette population nombreuse doit faire face à trois défis :
- Le 1er est celui de l'insuffisance alimentaire, car plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim.
- Le 2ème défi est de réconcilier les citoyens avec la nourriture.
- Le 3ème est celui d’augmenter la production tout en respectant la planète et la vie qui y habite.
I . Une population nombreuse à nourrir a. La croissance démographique mondiale
La Terre est passée de 1,7 milliard d'hommes en 1900 à 6,7 milliards aujourd'hui, mais les besoins alimentaires sont très différents selon les pays. Les pays riches ont achevé leur transition démographique donc leurs besoins alimentaires stagnent. En revanche les pays pauvres connaissent l'explosion démographique et leurs exigences alimentaires est immense. Exemple : le Kenya, dans le continent africain.
b. La nécessaire augmentation des productions
Face aux besoins alimentaires, tous les pays se sont lancés dans l’augmentation de la production alimentaire autant pour les pays pauvres que les pays riches : En intensifiant la production grâce à des variétés de céréales à hauts rendements, ces pays peuvent accroître leurs rendements agricoles face à l'augmentation rapide de leur population. L'Inde et le Vietnam se sont lancés dans ce modèle de développement agricole. Ils ont défrichés les forêts. Ils ont utilisés des engrais, des pesticides et des variétés à haut rendement. Cette révolution a eu un grand succès mais la pollution de l’environnement a été particulièrement forte.
En revanche les pays riches, ont accès sur une agriculture