Situations - problème et autres activités sur le théme de la concentration massique en 5ème

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Activité n°1 :

Activité proposée par des professeurs du collège de Chatelaillon
Lors du stage« Convergence maths-physique au collège » au collège J. Curie à Tonnay Charente
(2004-2005)

Cette activité a pour but d'introduire la notion concentration massique en 5eme.

|Problème de solutions |

But : Définir la notion de concentration massique d'une solution en classe de 5eme .

Notions mathématiques utilisées : Conversion , comparaison de fractions , proportionnalité,......

Cette activité s'articule sur 2 séances : la première en sciences physiques , la seconde en mathématiques

1ere séance : En Sciences Physiques:

On propose à la classe la situation problème suivante :

Trois enfants prennent un bol d'eau (ou de lait ) sucrée au petit-déjeuner :

– Le 1er bol contient 25 cL d'eau dans lequel il a dissout 12 g de sucre – Le 2eme bol contient 3,2 dL d'eau dans lequel il a dissout 15 g de sucre – Le 3eme bol contient 0,15 L d'eau dans lequel il a dissout 8 g de sucre

Consigne : Classez ces solutions de la plus sucrée à la moins sucrée

Phase de discussions : On retient l'idée qui consiste à goûter les solutions, mais on précise bien aux élèves que c’est un fait exceptionnel, que c’est de l’eau sucrée donc sans risque, pour toute autre dissolution ou mélange , il est strictement interdit de goûter. Il serait même judicieux de faire marquer cela sur le cahier à ce moment de la discussion.

Phase expérimentale : les élèves préparent les solutions ( mesures de masse , de volume , dissolution) et les goûtent . Ils rédigent ensuite leurs réponses. Les concentrations étant très voisines les différents groupes ne pourront pas conclure ou