Plan maroc vert

Pages: 6 (1453 mots) Publié le: 16 mars 2012
ELEVAGE

Le Plan Maroc Vert
pour les Productions Animales
« Etat des lieux et Implications pour l’Encadrement Technique et l’Ac compagnement Scienti que», c’était le thème d’un séminaire organisé récemment par L’ANPA (Association Nationale pour la Production Ani male). Voici une Synthèse des discussions et recommandations.

Les

intervenants ont mis l’accent sur les nouvelles visionsimprimées au développement des filières lait et viandes rouges (VR) bovines dans le cadre du Plan Maroc Vert et les mesures d’accompagnement notamment celles liées aux incitations financières, le dispositif de financement des projets, l’encadrement et la recherche, le concept d’agrégation, et les conditions de réalisation des projets d’agrégation. Un débat riche a permis de dégager les points saillantssuivants : 1- Les objectifs de production fixés (lait et VR) sont ambitieux et méritent d’être suivis avec beaucoup d’attention. Mais les niveaux de consommation projetés risquent de ne pas suivre eu égard à l’évolution du revenu des populations. 2- L’articulation lait-viande rouge mérite d’être observée pour un équilibre entre les filières. 3- La filière VR qui a été jusqu’à présent le « parentpauvre » de la politique de développement doit bénéficier d’une politique d’incitation ciblée, d’une organisation de la filière et d’un encadrement appropriés. Le programme de croisement industriel chez les bovins doit être mené dans les zones appropriées

de façon raisonnée en préservant les acquis de la filière lait. 4- Préserver les ressources génétiques locales qui présentent un intérêt en termes debiodiversité. 5- Nécessité de clarifier davantage les projets d’agrégation pour les filières lait et VR ainsi que les modalités de mise en œuvre de ces projets

dans le cadre des nouvelles dispositions incitatives. 6- En matière d’encadrement technique, il est nécessaire de développer des relations entre les instituts techniques et les établissements de formation professionnelle, le rôle desorganisations professionnelles dans le recrutement, l’agré-

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Agriculture du Maghreb

n°51

Avril 2011

gation en tant qu’opportunité de création d’emplois, l’intérêt du projet de développement du métier du Conseiller Agricole en tant que solution probable d’encadrement des agriculteurs.

Plans Agricoles Régionaux (PAR)
Cas de la Filière Lait
Dans les projections du PMV à l’horizon2020, le Gharb est considéré comme la 1ère région de production de lait du Maroc. Deux témoignages ont abordé le cas d’une unité productiviste située au Loukkos et le cas du développement de la production laitière autour de l’agrégation. Ces interventions et les discussions qui ont suivi ont soulevé les points suivants :

Au niveau de l’amont
- Taille des exploitations : domi-

nance despetites exploitations, avec apparition de nouvelles unités disposant d’importants effectifs et nécessitant une nouvelle ingénierie agricole et de nouvelles compétences, une formation adaptée au personnel et une nouvelle gestion de la relation entre ces fermes et la protection de l’environnement. - Ressources animales diversifiées constituées aussi bien de races laitières spécialisées que des locales etcroisées. - Ressources alimentaires assez diversifiées, avec un effort consenti par l’Etat et les grandes unités pour le développement de l’ensilage. Plus d’efforts sont demandés pour une gestion rationnelle des ressources alimentaires, ce qui permettra d’améliorer la productivité et de réduire le coût de production du lait. - Les nouvelles grandes unités mises en place récemment imposent unencadrement sanitaire spécifique pour juguler certaines maladies appelées de production (mammites, boiteries, infertilité,…) et nécessitent aussi la mise en place de règles strictes de biosécurité sanitaire. - Des performances laitières encore modestes, qui doivent être améliorées par un encadrement assuré par l’Etat (plus important encore par les agrégateurs) et une formation des ressources...
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