Politique officielle producteur carrefour
Pour un approvisionnement local, durable et responsable
Assurer des débouchés stables à des milliers de producteurs
En élaborant les gammes Filières Engament Qualité Carrefour et les marques « terroirs », Carrefour fait travailler un nombre croissant de PME et de petits producteurs. Ces partenariats durables pérennisent leurs débouchés et les aident à se développer. Ainsi, la marque Reflets de France mobilise 150 entreprises dont les produits génèrent au total un chiffre d’affaires de plus de 300 millions d’euros. Depuis 2009, les hypermarchés et supermarchés français s’engagent contractuellement sur la durée (contrats glissants de trois ans) et sur les volumes d’achat en amont de la production, ce qui permet d’assurer aux éleveurs des débouchés commerciaux stables et d’aborder sereinement la gestion de leur production.
Privilégier les producteurs locaux
Pour près de 80 % des produits alimentaires à marques propres, Carrefour privilégie l’approvisionnement local, ce qui lui permet d’associer à sa croissance les PME et les producteurs agricoles. Cette politique se traduit notamment par le développement des Filières Engagement Qualité Carrefour (395 en 2010) et de gammes dédiées aux produits des terroirs en Europe, en France, en Espagne et en Italie où la gamme Terre d’Italia a fêté son 10ème anniversaire en 2010. Le Groupe participe ainsi au développement des pays où il est implanté tout en évitant les émissions de CO² liées au transport de produits importés.
Créer des partenariats durables
Carrefour accompagne ses fournisseurs dans une démarche de progrès continu, fondée sur l’audit régulier de leurs performances en matière de qualité, sécurité, environnement et responsabilité sociale, mais aussi sur le partage d’information, et de savoir-faire en organisant notamment des forums, ou des Clubs fournisseurs.
Dans la plupart des pays, Carrefour met également à disposition de ses fournisseurs, des outils permettant d’accéder